-Ðóáðèêè

 -Ìóçûêà

 -Friends for Love


Òîëüêî äëÿ ñòóäåíòîâ! Íå âåðèøü?

Ðåéòèíã èãðîêîâ LiveInternet.ru

1. Ìàðãîðèòà13 - 654 ( +17)
2. ßñåíîê! - 608
3. Ñóàíý - 556 ( +19)
4. Ïàòîêà - 532
5. Ìèðýéí - 458 ( +6)

Ìàêñèìàëüíûé âûèãðûø èãðîêîâ LiveInternet.ru

1. InO_o - 84 600 Ëèð (20:21 28.08.2008)
2. vikysik_love - 65 089 Ëèð (13:13 23.08.2008)
3. ßñåíîê! - 57 240 Ëèð (15:57 10.08.2008)
4. nuns - 55 800 Ëèð (22:35 07.09.2008)
5. vierassi - 46 420 Ëèð (20:38 24.10.2008)

Ìîé ðåéòèíã

íå ñûãðàíî íè îäíîé èãðû.

Ìîé ìàêñèìàëüíûé âûèãðûø

íå ñûãðàíî íè îäíîé èãðû.
Äàííûå îáíîâëÿþòñÿ ðàç â äåíü ïðè âõîäå â èãðó

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Alena_Aleksadrovna

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 8) -picture_book- Smart_girls hours_24 I_m_a_Pictureholic ïî÷òè_èäåàëüíî Ñóøè_äëÿ_âñåõ Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà Èñêóññòâî_çâóêà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) in_dream_captivity Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.09.2005
Çàïèñåé: 265
Êîììåíòàðèåâ: 0
Íàïèñàíî: 23635


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 27 Èþíÿ 2014 ã. 16:03 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä Êàáà÷êè òóøåíûå - 5 ðåöåïòîâ ñ ôîòî

Êàáà÷êè òóøåíûå

ðåöåïòû


Ðàãó èç êàáà÷êîâ ñ êóðèöåé
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ôèëå êóðèíîå - 250 ã
Ïîìèäîðû - 2 øò.
Êàðòîôåëü - 600 ã
Ìîðêîâü - 1 øò.
Êàáà÷êè - 2 øò.
Øïèíàò - 100 ã
Êîíñåðâèðîâàííàÿ êðàñíàÿ ôàñoëü - 1 áàíêà
Ñoëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ìàñëî îëèâêîâîå - 2 ñò. ë.
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Îâîùè è êóðèíîå ôèëe ïîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü.
2. Êóðèöó, ïîìèäîðû, êàáà÷îê è êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè, ëóê – òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü – êðóæî÷êàìè. 
3. Ðàçîãðeòü ìàñëî íà ñêîâîðîäe, äoáàâèòü ëóê è æàðèòü â òe÷eíèe ìèíóòû. Äoáàâèòü ìoðêîâü è æàðèòü äî ìÿãêoñòè. Âñûïàòü êóðèöó, ãîòoâèòü, ïoêà oíà íe ïîáeëeeò.
4. Äîáàâèòü êàðòîôeëü è êàáà÷êè, òóøèòü 15-20 ìèíóò. Çà 5 ìèíóò äo ãîòoâíîñòè âñûïàòü ïoìèäîðû è ðóáëeíûé øïèíàò. Ïîñîëèòü è ïîïeð÷èòü. 
5. Ñëèòü æèäêoñòü èç áàíêè ñ ôàñoëüþ, äoáàâèòü â ðàãó, ïðîãðeòü è ñíÿòü ñ îãíÿ.

Îâîùíîå ðàãó ïî àðàáñêè èëè "Òàáàõ ðîõó"
 
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Ìÿñî
Áàêëàæàíû - 2 øò.
Êàáà÷îê - 1 øò. (íåáîëüøîé)
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò. (íåáîëüøîé)
×åñíîê - 3-4 çóá÷èêà
 
Ìîðêîâü - 1 øò. (áîëüøàÿ)
Áîëãàðñêèé ïåðåö (ïàïðèêà) - 1 øò.
Êàðòîôåëü - 1 øò. (áîëüøîé)
Êîðåíü ñåëüäåðåÿ - 1 âåòî÷êà
Çåëåíü
Öâåòíàÿ êàïóñòà èëè áðîêêîëè - ïî æåëàíèþ
Òîìàòû - 1 áàíî÷êà (450 ã)
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñïåöèè (ÿ áû ðåêîìåíäîâàëà: êóìèí, êîðèàíäð, ñóõîé ôåíõåëü èëè óêðîï (ñåìåíà), êàðäàìîí, ñîëü, êðàñíûé-÷¸ðíûé ïåð÷èê, 1 ÷. ë. êóðêóìû.
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.  íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ïîæàðèòü ìÿñêî äî çîëîòèñòîñòè + ëóê ïîðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè + ÷åñíîê (÷åðåç ïðåññ) + ñïåöèè + âûëèòü áàíî÷êó òîìàòîâ, íàëèòü 1 ñòàêàí âîäè÷êè è íà ìåäëåííîì îãíå òóøèòü ìÿñî â òîìàòàõ, çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ïîëîæèòü ê ìÿñó ïîðåçàííûé êîðåíü ñåëüäåðåÿ.
2. Îâîùè ïîðåçàòü è îáæàðèòü ïî îòäåëüíîñòè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîëîæèòü èõ íà êóõîííîå ïîëîòåíöå.
3. Òåïåðü, êîãäà ìÿñî ãîòîâî, ïåðåêëàäûâàåì îâîùè â ìÿñî ñ òîìàòàìè, äîáàâëÿåì íåìíîãî âîäè÷êè è òóøèì 5 ìèíóò. Íà ãàðíèð îòâàðèòü ðèñ èëè ãðå÷êó! Ïîñûïàòü ïðè æåëàíèè çåëåíüþ!

Êàáà÷êè òóøåíûå ñ ïîìèäîðàìè è ãðèáàìè
 
 
Âàì ïîòðåáóåòñÿ (íà 2 ïîðöèè):
Êàáà÷îê - 1 øò. (ñðåäíèé)
Ïîìèäîðû - 2 áîëüøèõ (÷åì ñî÷íåå, òåì ëó÷øå)
Øàìïèíüîíû -  3-4 êðóïíûõ
×åñíîê - 2 çóá÷èêà
Ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñó
Çåëåíü
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Êàáà÷îê ðåæåì êðóïíûìè êóáèêàìè è ñëåãêà îáæàðèâàåì åãî íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ÷òîáû îí ñòàë ïðîçðà÷íûì, íî íå çàæàðèâàåì.
2. Äîáàâëÿåì ïîðåçàííûå ïîìèäîðû è òóøèì ìèíóò 10.
3. Â ýòî âðåìÿ ðåæåì ãðèáû (êðóïíûìè, íî íå ñëèøêîì òîëñòûìè ïëàñòèíàìè), äîáàâëÿåì èõ ê êàáà÷êàì. Òóøèì åùå ìèíóò 5-8.
4. Ñîëèì, ïåð÷èì è â êîíöå âûäàâëèâàåì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê. Ïîäàåì êàáà÷êè òóøåíûå ñ îâîùàìè, óêðàñèâ çåëåíüþ.
 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Îâîùíîå ñîòå
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Òîìàòû - 6 øò.
Áàêëàæàíû - 3 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 3 øò.
Êàáà÷êè - 2 øò.
Ìîðêîâü - 2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
Ãðèáû - 400 ã (ïî æåëàíèþ)
Çåëåíü
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñïåöèè, ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ïî÷èñòèòå áàêëàæàíû è ïîðåæüòå èõ êóáèêàìè èëè êðóæî÷êàìè. Ïîñûïüòå ñîëüþ è îñòàâüòå ïðîñàëèâàòüñÿ íà ÷àñ-äâà. Ýòà ïðîöåäóðà ïîìîæåò èçáàâèòüñÿ îò ãîðå÷è â áàêëàæàíàõ. Ñìîéòå ñîëü ñ áàêëàæàíîâ.
2. Òåïåðü ïîðåæüòå êóáèêàìè êàáà÷êè, òîìàòû, ëóê è ïåðåö.
3. Ìîðêîâü î÷èñòèòå îò êîæóðû è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå, ãðèáû íàðåæüòå ïëàñòèíàìè.
4. Ïîñëå ýòîãî ïðèñòóïàéòå ê îáæàðêå îâîùåé äî ïîëóãîòîâíîñòè. Âíà÷àëå êàáà÷êè, ïîòîì áàêëàæàíû, ëóê, ãðèáû è ïåðåö. Ïî âîçìîæíîñòè èñïîëüçóéòå ìèíèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ìàñëà.
5. Ïîäæàðåííûå îâîùè ñëîæèòå â êàñòðþëþ, äîáàâüòå ïîìèäîðû è ìîðêîâü, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, íàêðîéòå êðûøêîé è òóøèòå îâîùíîå ñîòå äî ãîòîâíîñòè íà ñëàáîì îãíå. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàéòå áëþäî.
6. Â òî æå âðåìÿ ïîìîéòå è íàðåæüòå ìåëêî çåëåíü. Äîáàâëÿòü åå íóæíî â ñîòå çà 5 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ãîòîâêè. Ïîäàâàòü áëþäî íåîáõîäèìî ÷åðåç 10 ìèíóò ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ, äàâ åìó íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ.
 
Ãëàâíîå ïðåèìóùåñòâî îâîùíîãî ñîòå â òîì, ÷òî åãî ìîæíî çàêàòàòü â áàíêè. Ïðîñòî âîçüìèòå ïðèãîòîâëåííîå áëþäî, ïåðåëîæèòå åãî â ëèòðîâûå áàíêè, ïðîñòåðèëèçóéòå âñå â òå÷åíèå 15 ìèíóò â äóõîâêå è çàêàòàéòå. Çàòåì çàâåðíèòå â îäåÿëî, äàáû ñîòå ìåäëåííî îñòûëî. Îáû÷íî, åñëè îâîùíîå ñîòå ïëàíèðóþò êîíñåðâèðîâàòü, òî ïðè ïðèãîòîâëåíèè âìåñòî ãðèáîâ äîáàâëÿþò ñòðó÷îê ãîðüêîãî ïåðöà, 20 ãîðîøèíîê ÷åðíîãî ïåðöà è 2 ãîëîâêè ÷åñíîêà.
 
Êðîìå òîãî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ìîæíî çàìåíèòü ñëèâî÷íûì. Íå ìåíåå âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ, åñëè âìåñòî òîìàòîâ çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â áëþäî äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, ðàçîãðåòóþ ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.

Êàáà÷êè òóø¸íûå
 
 
Ýòîò ðåöåïò – îäèí èç ëþáèìûõ â íàøåé ñåìüå. Êîãäà-òî äàâíûì-äàâíî äîñòàëñÿ ìíå îò ìàìèíîé ïîäðóãè.  ãîðÿ÷åì âèäå áëþäî õîðîøî êàê ãàðíèð ê ìÿñó èëè êîï÷¸íûì êîëáàñêàì, ñàðäåëüêàì, ñîñèñêàì; à â õîëîäíîì âèäå – ýòî âåëèêîëåïíàÿ çàêóñêà. 
 
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷êè - 3 øò. (ñðåäíèå)
Ìîðêîâü - 2 øò. (áîëüøèå)
Ëóê ðåï÷àòûé - 3 øò.
Ïîìèäîðû - 4 áîëüøèõ (èëè òîìàòíàÿ ïàñòà)
Ìàéîíåç - 2 ñò. ë.
×åñíîê - 3 çóá÷èêà
Ñîëü, çåëåíü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. 
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Êàáà÷êè î÷èñòèòü îò êîæèöû è ñåìÿí, ïîðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè è îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñò.ìàñëà (5-7 ìèí.) 
2. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå (åñëè ìîðêîâü ìîëîäàÿ è ìåëêàÿ, òî ìîæíî ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè), ïîìèäîðû òàêæå íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
3. Ëóê îáæàðèòü íà ðàñò.ìàñëå äî ïðîçðà÷íîãî ñîñòîÿíèè, çàòåì äîáàâèòü ìîðêîâü è æàðèòü åù¸ 3-5 ìèíóò. 
4.  ÷óãóíîê âûëîæèòü ñëîÿìè: êàáà÷îê (íåìíîãî ïðèñîëèòü, ìîæíî ïîñûïàòü íåìíîæêî ëþáèìûìè ñïåöèÿìè), «çàïðàâêà», êàáà÷êè (íåìíîãî ïðèñîëèòü, ìîæíî ïîñûïàòü íåìíîæêî ëþáèìûìè ñïåöèÿìè), «çàïðàâêà», ïîìèäîðû, ìàéîíåç. 
5. Ïîñòàâèòü íà ñèëüíûé îãîíü, êàê çàêèïèò, îãîíü óáàâèòü è òóøèòü êàáà÷êè òóøåíûå ðåöåïò 15-20 ìèíóò. 
6. Äîáàâèòü çåëåíü è èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê. Âñ¸ ïåðåìåøàòü è òóøèòü åù¸ 10-15 ìèíóò. 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó