Цитата сообщения татьяна_каленская ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ.




ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО....

Этот салат я называю ВИТАМИННО - БЕСКАЛЛОРИЙНЫМ... т к на большую порцию салата всего 36 ккал.. А витамина С.. ( и так же других не счесть)...

При это очень хорошо утоляет голод...

ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ

- 2 ливанских ( длинных) огурца
- 1 красный сладкий перец
- 1 сладкий желтый перец
- 1/ 2 красной сладкой луковицы
- 2 ст л рубленной мяты
- 2 ст л рубленного арахиса

СОУС

- 1 ст л сахара ( меда)
- 3 ст л свежего лимонного сока
- 1, 5 ст л тайского рыбного соуса ( thai fish sauce)
- 1/ 4 ч л перца чили

- Порезать все овощи жюльен
- Выложить в салатницу и полить приготовленным соусом
- Посыпать сверху мятой и рубленными орехами

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО..
Арахиса у меня практически не бывает дома.. поэтому положила кунжут ( много).... blush.gif кунжутом невозможно ничего испортить... smile.gif
Мяту я не люболю, поэтому даже и собиралсь использовать..
В соус добавила ложку соуса " Терияки" и ложку арахисового масла . перец чили использовала свежий.