п.1 непременно исполню, разгребу маленько :)
п.2 пастис - любимый марсельцами аперетив (анисовая такая настойка), баябес - это рыбный суп, как меня уверяли, кроме как в Марселе нигде правильно не готовится да и то только в 3 ресторанах города (утверждается что делается из 20 сортов рыбы), венегра - это винградный уксус (вся еда либо ею заправляется, либо с ней готовится, ну и еще с оливковым маслом конечно), комте - это сыр такой, очень вкусный.