"Пьяная вишня" торт.
Бисквит: 10 яиц, 2,5 ст.л. сахара,2 ст.л. муки, 50 г какао.
Белки взбить с сахаром,желтки растереть. Затем влить желтки в белки,медленно помешивая лопаткой сверху вниз.
Постепенно добавить муку и какао. Выпекать.
Крем. Вишню продержать в водке двое суток. Орехи,какао, сметана с сахарной пудрой.
Вытащить мякоть бисквита(разрезать корж пополам вдоль) и смешать мякоть с орехами,вишней и половиной крема. Образовавшуюся в бисквите полость(ты вытащил мякоть) обмазать кремом и выложить слой вишни. Заполнить готовой смесью из мякоти бисквита. Соединить разрезанные половинки(ты разрезал,чтоб вытащить мякоть) и залитьь торт шоколадной помадкой. Выпекать.