Сегодняшний белый хлеб получился круглым, с блестящей корочкой (наконец-то!) и удивительно мягким и нежным. Испечён был не на противне, а в круглой стеклянной форме без крышки. Хотелось сделать надрез как у паляницы, но что-то не сработало:) Ну да ладно, все равно вкусно:) а над внешним видом поработаю в следующий раз.

 

 

под морем - нарезка, видно мягкое нутро:



Рецепт все тет же, как и в первый раз, однако разница в результате офигительная. Печь в форме мне понравилось больше, чем на противне.

P.S. Сегодня была проба первого черного хлеба, но сфотографировать его не удалось, т.к. он был моментально сьеден нами:) вот маленький кусочек, который удалось спасти для истории:

мой первый черный, внешний вид не ахти какой, лепешечка скорее, но вкуснотищааааа.... :)