Отвариваешь яйцо. Сразешь аккуратно с него верхушечку и выскребаешь оттуда весь желток. Потом из этого желтка делаешь своего рода крем: майонез. честнок зелень всякая можно немного лука жаренного. Потом этот крем загружаешь обратно в белок вареный значит. А дальщше берешь мясо вкусное и режешь его такими тоненькими кусочками, ну вроде как пластинками даже. Приправкми -травками разными натираешь и потом на эту пластинку выставляешь то самое яичко. заворачиваешь его и ниточками перетягиваешь. Потом в духовку минут на 40 и пжалуста! Вкуснятина готова. Ну можно еще помидорки в крем добавить -некоторые так делают. Вот!