Ответ на комментарий nepal

nepal, или за корабль?

Я ничего не понимаю в ботанике, но моя мама говорила, что в голод 30-х годов в Украине, кроме березовых, липовых, ольховых и пр. листьев и их молодых побегов, ели и борщевик. Как в сыром так и в варенном виде.

Исходное сообщение Tolsky
Я ничего не понимаю в ботанике, но моя мама говорила, что в голод 30-х годов в Украине, кроме березовых, липовых, ольховых и пр. листьев и их молодых побегов, ели и борщевик. Как в сыром так и в варенном виде.

Встречал умельцев маринующих мухаморы,Шпальники с картошкой жаренной.(шпальники грибы растущие на жд.шпалах.)

Ответ на комментарий Tolsky

Исходное сообщение Tolsky
Я ничего не понимаю в ботанике, но моя мама говорила, что в голод 30-х годов в Украине, кроме березовых, липовых, ольховых и пр. листьев и их молодых побегов, ели и борщевик. Как в сыром так и в варенном виде.

Это вряд ли. Его в европейскую Россию тогда еще не завезли. А, в принципе, есть его можно, пока он молодой.

Исходное сообщение Scallagrim
Исходное сообщение Tolsky
Я ничего не понимаю в ботанике, но моя мама говорила, что в голод 30-х годов в Украине, кроме березовых, липовых, ольховых и пр. листьев и их молодых побегов, ели и борщевик. Как в сыром так и в варенном виде.


Это вряд ли. Его в европейскую Россию тогда еще не завезли. А, в принципе, есть его можно, пока он молодой.

Моя мама была очень порядочной женщиной. Не то что отец, который в конце-концов стал алкоголиком. Так вот, мои родители, когда ссорились, делали это или на польском, или на французском языке. Чтоб мы, дети, не понимали о чем идет речь. Вот на сколько они были порядочными. Посему я не мог ей не поверить. ))
Пришлось покопаться в википедии.

И так, цитата:
"По данным этимологических словарей славянских языков[7], слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик (не путать с заносным видом борщевик Сосновского, вызывающим ожог), съедобные листья которого использовались в пищу."

Получается, что моя мама меня не обманула. А я в этом и не сомневался... )))