пусть папА не трындит: в нашем возрасте вкусовые нюансы уже хрен различаются.
-----------------------------------------------------------
Сергей_Черных, по папЕ - так еще как различаются - и по-моему чем он старше, тем более они у него "различаются". К примеру, он вообще не переваривает болгарский перец, ни в овощных салатах, ни в горячих блюдах. Насуропь я его в картошку с мясом он бы есть не стал... не, ну может быть и стал, если голодный:)))) но скроил бы такую морду, будто ему стрихнину подсыпали:))) Так что, еще не вечер, может быть, ты к 60-ти таким же привередой сделаешься, как знать?

Говорят, кости придают какую-то нотку. Прекрасно. Пусть будут. Но я не хочу утруждать себя и остальных их обгладыванием. Пусть готовится с костями, но потом лучше очистить
-------------------------------------------------------------
во-во, и я тоже так думаю... но вообще, это трудно себе представить - из готового, горячего плова, который надо на стол ставить немедлЯ (особенно бараний), кости извлекать... Трабл, однако. Но уже на второй день, когда плов доедаем, я всегда перед разогревом свою порцию от костей освобождаю.

От укропа, майонеза (фабричного) я отказался навсегда.
----------------------------------------------------------------------------------
Не знаю, что ты на укроп так взъелся, я скорее петрушку недолюбливаю. Ну-ка, а расскажи.... а в какой-нибудь оливье, ты что, майонез сам готовишь?! так ведь его туда ведро нужно, не напасешься домашнего! и вообще... я ж ведь любитель салатов... оливье, крабовый, кальмаровый, рыбный... и тэ-дэ, и тэ-пэ, и везде майонез нужОн. Иногда я его добавляю в разные белые соусы - к рыбе, к той же печенке... и т.д. Трудно мне представить, как кулинару домашнему без майонеза обойтись:))))))))

"Куриного плова НЕ БЫ-ВА-ЕТ. Это что угодно, но не плов."
------------------------------------------------------
ну как так не бывает? ну что ты говоришь? а узбекский плов?! вот чуть ли не с колыбели знала, что бывает плов с бараниной, а бывает - с курицей!!!!! ты ж практически мой кулинарный мир на "трех китах" стоящий, рушишь! не стыдно? и вообще, я слышала, что плов может быть с чем угодно... даже с фруктами! плов - это рис по сути. Мне рассказывали, что... кажется, в Армении плов вообще раздельно подают... Отдельно рис, отдельно мясо со специям - во, чего только пловом не называется! а ты, жестокий, мне запрещаешь куриный плов пловом называть