Софик,
Мм.. А все зависит от толщины корки, Лап.. В какой то моент она оберегает.. А потом она просто все впитывает в себя и не пропускает. Ни внутрь, ни наружу.. Соль ведь очень хорошо поглощает воду..
Я живой еще, Соф.. А что будет завтра не известно, хотя не сложно предсказать ;)

P.S. Может туплю.. а к чему был прикрепленный имедж? )