Утаскиваю в свой цитатник! Спасибки!
P.S.: Видимо "неправильных" способов гораздо больше))) Я люблю делать так -
Креветки разморозить и в микроволновку на 1.5 минуты - оставшаяся лишняя влага испарится, потом на разогретую сковородку. Вместо масла - перчёное сало "Микоян", оно растапливается и на нем обжариваю с добавлением всех мыслимых свежих трав (пертушка, уроп, кинза, базилик, сельдерей и т.д. и т.п.). Травы режу оч.оч.оч. мелко, так они больше отдают сока и эфирных масел, солю по вкусу. Когда креветки слегка зарумянятся добавляю давленный чеснок, еще пару минут и можно подавать.