Цитата сообщения Отрада Оригинальный суп с клёцками

Очень необычный и вкусный суп, это для тех, кому надоели все щи-борщи и хочется что-нибудь новенького, но без особых затрат и возни.

Понадобиться:
- куриная грудка ( у меня грудка индейки)
- 2 шт. картофеля
- 1 шт. моркови
- 1 шт. лука
- 1 шт. болгарского перца
- 2 солёных огурца
Соль, специи по вкусу

Для клёцков:
- 1 яйцо
- 2 ч.л. майонеза
- 2 зуб. чеснока
- 3 ст.л. муки

Сварить бульон, засыпать кубиками порезанную картошку, через 10 мин. добавить обжаренный лук и морковь, ещё через 5 мин. добавить порезанные солёные огурцы и болгарский перец.
Из муки, яйца и майонеза сделать клёцки и чайной ложечкой, аккуратно опустить в суп. Варить ещё 5 мин.
Суп готов!
Приятного аппетита!