Маффины с орехами и абрикосами

Среда, 03 Октября 2007 г. 21:10 + в цитатник

Маффины с орехами и абрикосами

ЖЕНА ПРИГОТОВИЛА ,ПОЛУЧИЛОСЬ КЛАССНО !:):

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 2 стакана
- пекарский порошок - 1.5 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 80 мл
- сахар - 2/3 стакана
- ванильный сахар - 1 пакетик
- грецкие орехи (рубленные) - 1/2 стакана
- пахта или кислое молоко - 300 мл
- яйцо - 1 шт. абрикосы (мелко порезанных спелые но твердые) - 1 стакан.

Смешать муку, пекарский порошок, орехи и абрикосы. В другой миске смешать яйцо с сахаром и ванильным сахаром, добавить масло и пахту и хорошо перемешать. Вылить в муку, слегка перемешать, чтобы все сухие компоненты стали влажными. Заполнить в формочки на 3/4, выпекать 20-25 минут.