Понедельник, 28 Августа 2006 г. 17:20
+ в цитатник

Тоже вкусная заготовка, даже очень вкусная. Возни правда с ней много, но это того стоит.
Баклажаны нарезаем кольцами и обжариваем в масле. Масла идет много. Обжаренные колечки укладываем в стерильные о,5 или 0,6 граммовые банки, перекладывая измельченным чесноком. Оставшееся место заполняем кипящим томатным соком (можно пропустить помидоры через блендер, посолить и прокипятить. На литр сока столовая ложка соли). Простерилизовать банки около часа и закатать.
Процитировано 68 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
68
Процитировали
-
0
Сохранили
-