Дрожжевое тесто.
Щуку разделываю на кусочки, солю, перчу , добавляю майонез и растительное масло и оставляю на несколько часов.
Потом рыбу выкладываю на сочень из теста, добавляю много лука, защипываю, оставляю для расстойки и сажу в духовку. Перед эвакуацией из духовки смазываю или яичным желтком или просто сливочным маслом для румяности.
Вот и все. А в доме пахнет пирогами