500гр солёной сельди,
1 небольшая луковица,
1 зелёное кисло-сладкое яблоко,
100гр сметаны,
1 ч ложка уксуса 9 %,соль,
сахар по вкусу ,зелень.

Необычно вкусный соус для селёдки и не только. К жаренной рыбе этот соус тоже подойдёт. Обмакивать кусочки горячей жаренной рыбы в этот соус- язык можно проглотить.

Сельдь очистить, разделать на филе. Разрезать филе на кусочки, выложить в салатницу. Смешать мелко нарезанную луковицу с натёртым на крупной тёрке яблоком, сметаной, уксусом, сахаром и солью. Полученным соусом залить сельдь. Оформить зеленью...и все это дело подать с отварной картошечкой.

Называется так, потому что готовится с использованием крепкой чайной
заварки.
Рецепт очень простой, продуктов нужно минимум.
Требуется.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
чай крепкий - 1 стакан
масло растительное - 1 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
уксус
мука - 2 стакана
изюм (орехи, финики, курага) - 1 стакан
щепотка соли
Растираем 2 яйца со стаканом сахара....

Вроде уже был у меня этот рецепт...убей-не помню. На всякий случай повторю, раз уж приготовила на ужин.
Пирог для особо ленивых)))
Разогреваем духовку!
Берем примерно полбуханки белого хлеба, корочки срезаем, хлеб нарезаем ровными кусочками и ровненько выкладываем на дно, смазанной маслом, сковороды. Уложили без единого просвета-пробела? На него слой нарезанных кружочками помидор (если нет-можно и колбаски...или то и другое вместе). Затем слой тертого сыра (или просто ломтики сыра ровно укладываем). Последний штрих- взбиваем 2-3 яйца и полстакана молока, немного специй, солим и заливаем сверху наш пирог. Можно добавлять чеснок и лук (по вкусу).
Ставим в духовку минут на 20-30 до зарумянивавания. Потом аккуратненько вынимаем пирог на блюдо, сверху можно посыпать зеленью.
Разве что-то бывает проще?

2 стакана красной фасоли,
50 г белого хлеба,
1/4 стакана молока,
2 яйца,
Для соуса
20 г сушеных грибов или 2 столовых ложки отваренных свежих или рубленных маринованных
1/2 ст. ложки муки,
Мука или сухари для панировки
3 ст. ложки масла.
Сваренную фасоль смешать с замоченным в молоке хлебом, пропустить через мясорубку (я опять измельчила все блендером), добавить сырые яйца, соль и тщательно вымешать.
Из полученной массы разделать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сковородке, разогретой с маслом. Подавать с грибным соусом

Грибной соус

200 г картофеля
2 луковицы
2 селедки
2 яблока
4 ст.ложки растительного масла
1 яйцо
перец
Жареный лук, вареную картошку, филе сельди, очишенное яблоко пропустить через мясорубку (мне лень-я делаю блендером). Перемешать, заправить маслом, перцем, украсить яйцом.
Своими рецептами этого блюда можно (и нужно!) поделиться в комментариях )))

Отварить фасоль (предварительно замочив на 12 часов). Порезать
соленый огурец и зеленый лук. Добавить к остуженной фасоли.
Заправить по вкусу майонезом. Для полноты ощущений добавить
колбасу или куриное мясо и вареное яйцо.

Подобный рецепт "бутерброды с картошкой" я уже писала, а эти бутербродики еще вкуснее.

Кусочки белого хлеба или не сладкого батона, 2 средних луковицы мелко нарезанные, 100 натёртого сыра (можно плавленый, колбасный...в общем тот, который легко плавится) на средней тёрке, 1 крупное яйцо, приправа для курицы на ваш вкус.
Лук, сыр, специи, сырое яйцо смешать. Массу разложить на тосты. Жарить на растительном масле. Сначала обжарить намазанную смесью сторону, а затем перевернуть осторожно лопаточкой и поджарить другую часть тоста.
Очень вкусно, на завтрак так просто супер! И быстро!

8 яблок, сахар, молотая корица, изюм, 1 яйцо, слоеное или дрожжевое тесто, орехи, сахарная пудра.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать семенные гнезда.
Промытый изюм обсушить в салфетке, смешать с сахаром, корицей, любыми орехами, и этой смесью наполнить углубления в яблоках.
Раскатанное тесто нарезать кусками такой величины, чтобы в них можно было завернуть яблоко. Края теста защипнуть над яблоками. Поместить на смазанный жиром противень, смазать взбитым яйцом и выпечь в духовке. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой. Читать далее...

Просеиваем 0,5 килограмма муки в посуду, в которой будем заводить тесто. В муке сделаем небольшое углубление. Растираем в другой емкости 30-40г прессованных дрожжей с 1 ч.л. сахара и 0,5 стакана теплого молока и вливаем в углубление в муке, вмешивая немного муки. Отставляем пока поднимется опара. Затем добавляем 100г растопленного маргарина, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 пачку (250г) творога, если есть-2ст. ложки коньяка, тертую цедру 1/2 лимона или ванилин. Все хорошо перемешать. И снова отставить пока подойдет тесто.
Когда тесто увеличится в обьеме раза в 3, начинаем разделывать булочки и даем им снова подняться. Затем смазываем их яичным желтком и посыпаем сахаром. Отправляем в духовку минут на 25-30.
Булочки получаются воздушные, мягкие, очень вкусные, ароматные.