200 гр творога, 100 гр моркови, 100 гр майонеза, 50 гр зеленого лука, 1 яйцо, соль, чеснок или тмин
Мелко нарезать вареное яйцо. Морковь натереть на крупной терке. Творог растереть, измельчить лук. Все смешать, добавить соль, тмин или давленный чеснок по вкусу, заправить майонезом.
Вкусно делать с этой массой бутерброды к какому нибудь супчику.

Всем любителям морской капусты должна понравиться эта закуска.
300 г маринованной морской капусты,
две средние луковицы,
чеснок,
растительное масло.
Жидкость из банки с капустой слить. Капусту пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук и чеснок. Заправить раст. маслом. Намазать на хлеб или батон и подать к столу. По вкусу очень напоминает черную икру.
Я для быстроты измельчила блендером, получилось немножко не так, как надо, но в целом вкус такой же.

На завтрак это блюдо очень быстро и сытно.

Пачка творога;
3-5 ст.ложки муки (в зависимости от сухости творога)
1 яйцо;
соль, сода -на кончике ножа (загасить уксусом),
сахар,
сливочное масло,
сметана.

Творог, муку, яйцо, соль и соду хорошо вымесить. Раскатать колбаску, порезать наискось на кусочки 2-3см. Бросать в кипящую подсоленную воду и варить после "всплытия" 2 минуты. Подавать с маслом, изрядно посыпав сахаром, полив сметаной и джемом. Сплошное лакомство!:))
По вкусу точь-в точь, как вареники с творогом.

PS У нас тут небольшой спор возник, надо ли добавлять соду. Я делала с содой, некоторые соду не кладут. Попробуйте поэкспериментировать как лучше!

Наверное все видели в магазинах брюшки сёмги или лосося, стоят они сравнительно недорого (раза в 3 дешевле, чем рыба), но из них получается восхитительная уха-жирная, наваристая, обалденно вкусная.
Варить как обычный суп, закладываем в кипяток морковку, картошку, лук, горсть риса, соль, перец, лавровый лист, варим до полуготовности картошки (минут 5), кладем рыбу и варим еще минут 5. В конце добавить зелень. При подаче на стол можно положить сметану или майонез.
Заметьте, не добавляем ни грамма масла, а суп получается, как в басне Крылова...что за уха, да как жирна, как будто янтарем подернулась она. Обьедение.

Берем пласт слоеного теста, раскатываем, смазываем его майонезом или сметаной, укладываем ровненько тонкопорезанную колбаску, ветчину или другую мясную нарезку.
Сворачиваем в рулетик, разрезаем на кружочки толщиной 1,5 -2 см, укладываем их на противень и запекаем в духовке до зарумянивания. Очень вкусно хоть с горячим чаем, хоть с кофе, хоть с холодным молоком.
Приятного аппетита!

Ну, собственно, все видно на фото.
2 сорта колбасы, кружок большой и поменьше.
Глазки из чего фантазия подскажет. Бутоны гвоздички, горошины душистого перца или разрезанная маслина. Язык из помидора, ушки вырезать перед жаркой.
Может быть ваш талант сможет изобразить что-то еще более оригинальное!?
Тогда покажите нам свои произведения!)

1 банка любых рыбных консервов в масле или в собственном соку- измельчить вилкой.
Добавить : - 5 шт яиц , pазмешать до одноpодной массы
- 2-3 луковицы поpезать мелко
- 5 столовых ложек манной крупы
- четверть чайной ложки соды ,соль, пеpец молотый (Соду сначала развести в нескольких каплях воды и загасить уксусом)

Дать постоять массе 10-15 минут, затем выпекать в подсолнечном масле как оладьи- наливать ложкой. Можно употреблять так, а можно уложить жареные котлеты в кастрюлю, добавить лавровый лист, перец горошком и томатную пасту или соус и тушить на малом огне 15-20 минут.

Тщательно промыть лягушачьи окорочка в струе воды.
Обсушить полотняной салфеткой.
Слегка присыпать мукой.
Очистить лук-шалот, нарезать.
Слегка спассеровать на сковородке с половиной масла.
Через 5 минут положить лягушачьи окорочка. Читать далее...

Рецепт был
здесь
Просто покажу, как делала в магазинной интерпретации, т.е малюсенькими кусочками, какие продаются в пластиковых баночках. Сразу режем филе свежей сельди на одинаковые маленькие кусочки, натираем солью, а лучше и быстрее перемешиваем с солью(на килограмм селедки надо примерно неполную столовую ложку), укладываем в объемную тарелку, заливаем растительным маслом. Через несколько часов можно употреблять.
Оба способа одинаково хороши.

— Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
— Текилой! А блюда немецкой кухни — пивом.
— А, понятно! А блюда французской кухни — вином. А русскую кухню...
— А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!