Начало здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7361430/
СУПЧИК С КЛЁЦКАМИ
В картошку добавить яйцо и муки, чтобы можно было лепить клёцки.
В мясной бульон добавить любые овощи (кроме картофеля) и, слепив шарики, положить их в кипяший суп. Когда они всплывут-суп готов.
В конце положить измельченную зелень.
еще 2 рецепта из картофельного пюре: КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛБАСКИ и РЫБКА С СЮРПРИЗОМ

Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается. Запах при жарке стоит невыносимый для человеческого слюноотделения и обоняния. Можно замариновать, если ожидаются гости, а потом буквально за 15 минут у вас будет готово изысканное угощение.
Читать далее

Вот не знаю почему, но кабачки с мясом всегда вкуснее, чем без мяса) Парадоксик какой-то!
Но это так...вроде шутки и лирического вступления))
А теперь собственно сам рецепт.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, обжарить на нем тертую морковку и 3-4 зубчика мелконарезанного чеснока. Добавить измельченное небольшими кусочками куриное филе, обжарить до полуготовности, выложить сверху кабачок, нарезанный тонкими брусочками, влить треть стакана воды, закрыть крышкой и тушить минут 10. В конце посолить, поперчить. При подаче на стол украсить зеленью. Вкуснятина!

Армянский холодный суп

Берем 2,5 стакана кефира, 2,5 стакана воды, 300 г свежих огурцов, зелень укропа, петрушки, кинзы, зеленый лук; соль - по вкусу.

Кислое молоко или кефир разбавить кипяченой водой; огурцы очистить и нарезать кубиками; зелень перебрать, перемыть, обсушить и мелко нарезать.
Все перемешать, посолить.

Вкусненько и полезненько!

Вот такое сочетание. Корейская морковка, малосольная красная рыба и огурцы.
И на стол не стыдно подать и останется-выбросить не жалко)
Классная закуска под спиртное, между прочим)

Берем пол-кило курицы, нарезанной порционно (можно окорочка или крылышки), 3 столовые ложки протертой с сахаром малины (заготовка на зиму), 3 столовые ложки кетчупа(любого), 2 столовые ложки майонеза, несколько зубчиков чеснока, соль по вкусу. Смешать малину, кетчуп, давленный чеснок и майонез. Добавить соль. Положить в этот маринад курицу часов на 6-8, а лучше на ночь. Поставить в холодильник. Утром вынимаем мясо из маринада и запекаем в духовке минут 40.
Читать далее...

Берем стерильные банки. Очищенные кабачки режем на кусочки, укладываем. Добавляем натертую жаренную морковку, 2 столовых ложки на литровую банку, давленный чеснок-3 зубчика на банку, зелень петрушки.
Заливаем кипящим маринадом, стерилизуем 15-20 мин с момента закипания и закатываем.
Маринад
на 3 литра воды
3 стол. ложки соли
6 стол. ложек сахара
Лавровый лист, перец горошком

Хочу поделиться опытом...если надо закатать какой-нибудь компот на зиму, не ищите вы никаких рецептов. Все компоты можно готовить одинаково. Я именно так и делаю. Берете любые фрукты: яблоки, персики, абрикосы, сливу и т.д. Моете в нескольких водах, укладываете в предварительно простерилизованные банки (банки я жарю в духовке, на 150 градусов минут 10...важно, чтобы после выключения духовки банки прямо там и остывали, иначе могут полопаться). Кипятите чайник и заливаете фрукты в банках. Через 10-15 мин воду сливаете в кастрюльку, снова доводите до кипения, вторично заливаете банки. Через 15 мин сливаете опять в кастрюльку, добавляете сахар (стакан сахара на литровую банку вполне достаточно), кипятите сироп, заливаете банки и закатываете.
Подытожить все можно в нескольких словах: трехкратная заливка и сахара по стакану на литровую банку. Всё! Ничего сложного! Зато зимой достаете баночку летней благодати и...Так что пока фрукты сравнительно недорогие не ленитесь, делайте компоты!

Вся семья очень любит. Кроме молока практически и не надо ничего для приготовления этой вкуснятины.
Готовится за пару минут и удовольствие неописуемое.
Берем на порцию по стакану холодного молока, 2 чайные ложки какао-порошка и 2-3 чайные ложки сахара...включаем миксер и несколько секунд смешиваем все это дело до появления пены. Разливаем по стаканам и пьем через соломинку. Попробуйте-вам понравится!

Берем любое дрожжевое тесто, опарное, безопарное, сдобное...
Делим на 2 части, раскатываем пласты. На первый выкладываем начинку из творога (творог, сахар, сырое яйцо, немножко ванилина или можно взять творожные сырки и вбить туда яйцо...такие сырки как правило продаются сразу с ароматизатором).Закручиваем рулет.
Второй сочень смазываем растительным маслом, медом (или посыпать сахаром) и маком. Опять закручиваем рулет.
Оба рулета свиваем в жгут, смазываем яичным желтком, укладываем на, смазанный маслом, противень и запекаем в духовке полчаса.
С начинками можно варьировать, главное правило, чтобы они были контрастны по цвету.
Приятного аппетита!