Отлично идут к праздничному столу, так что, кому надо, берите на заметку.
Не за горами Новый год и все такое прочее. :)
Даю расклад на 10 порций.
Килограмма полтора нежирной свинины.
100 г топленого масла
2 яйца
150 г сухарей
100 г сыра
4 кг картофеля
600 г соленых огурцов

Блюдо, в своей общей массе, получается на вид очень шикарное.
Я бы даже сказала...душевное. :)Читать далее...

...из творога.
Мне очень нравится...не люблю простой творог со сметаной, а это прокатывает за милую душу.
Можно и для бутербродов использовать эту массу.
Значит так. Если у вас найдется пачка жирного творога, 2 столовых ложки сливочного масла, грецкие орехи, чеснок, соль и перец... значит, вы можете попробовать прямо сейчас.
Орехи надо растолочь, чеснок растереть с солью. Творог посыпать перцем, добавить растопленное сливочное масло, грецкие орехи, чеснок-все хорошенько перемешать.
На слегка подсушенных ломкиках хлеба идет на УРА!
Для эстетичности сверху чуток зелени.
Приятного аппетита!

LI 5.8.22

Читать далее...

Надо, братцы, запасаться каротином. Впереди долгая холодная зима, авитаминозы, болезни, грипп, будь он неладен.
Я честно скажу, я не любитель морковки. Употребляю её исключительно в готовых блюдах, сырую терпеть не могу...иногда,правда, хочу салатика из тертой морковки с чесноком и майонезом. Вот и вся моя привязанностьк этому овощу.Читать далее...

Рецепт действительно необычный.
Если хотите удивить кого-нибудь своими кулинарными талантами, вам стоит его попробовать.
На столе смотрятся очень красиво, сложного ничего нет.
Для теста
300 граммов муки
пол-литра пива
2 яйца
Столовая ложка сметаны, сахар соль.Читать далее...

Муж замучал со своими грибами...через день да каждый день в лес ходит на тихую охоту. (пишу и улыбаюсь...мне вчера сказали, что мой муж уже всем, как родной...столько всего о нем известно именно по "Хозяюшке"). Что ж родной так родной...;)
Так вот...припрет мой родной пару ведер грибов...а у меня уже камера забита ими мороженными и все банки на предметно-количественном учете...
Приходится готовить...
Вчера котлеты готовила из грибов.Рецепт здесь

Собрала два ведра земляничного физалиса.
Работы себе...на весь завтрашний день.

Я использую три рецепта приготовления физалиса.

* Варенье из физалиса.Читать далее...

Вопрос:
"А что можно приготовить с использованием засахаренного имбиря? Я тут купила разных цукатов. НО у имбиря уж больно вкус специфический"
Ответ: Читать далее...

Читать далее...

Дети мои на кухне возятся, выходной мне устроили. Торт стряпают.
Ореховый!
Запахи...так и хочется туда сунуться и что-нить утянуть. :)
Рецептик пока напишу, чтобы не соблазняться и не мешать им в их праведном и благородном деле.
Рецептик простой и довольно доступный.Читать далее...