Тесто завожу, как в этом рецепте
Делю его на 4 части, каждую раскатываю в тонкий пласт, посыпаю сахаром, потом маком, маслом смазывать не нужно, иначе будет не хлеб, а рулет (хотя тоже ведь неплохо). Скатываю 4 рулетика, защипнув их по длине и с краев. Укладываю в хлебопечку, ставлю на режим выпечки. Читать далее...

Нарезаем мелко острый перец, добавляем к нему мелконарезанной зелени сельдерея в любых пропорциях, перемешиваем, раскладываем в пластиковые контейнеры и кладем в морозилку. Читать далее...

Сезон редьки наступил, господа. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать приготовить вот такой восточный салат с редькой. Хотя редька-овощ внесезенный, для тех, у кого она в магазине растёт. А я с грядки свежую, экологически чистую, сегодня надёргала. И ничего сложного в этом рецепте нет, а тем, кто любит редьку и кому она не противопоказана, это блюдо должно понравиться.
Итак: берем большую редьку, граммов на 300 или несколько маленьких. Годится и обычная черная и дайкон. Отвариваем кусок свинины (можно заменить вареным языком) тоже грамм 300, нарезаем полукольцами 300 г репчатого лука. Читать далее...

В этом дневнике на Привет.ру опять нашла мой рецепт
Хозяйка дневника выдает его за свой. Причем там очень много других рецептов, явно из разных источников, ни под одним из них нет ссылки, где взят. Ничье, значит её???

Хозяйка дневника-седая дама, наверняка и внуки и правнуки уже есть, или не знает что под каждым взятым где-то материалом нужно ставить ссылку на источник, или специально так делает, выдавая за своё. Вроде, взрослая женщина, а не знает, что воровать не хорошо. У меня в шапке дневника ясно и понятно написано, что
"Копирование информации из данного блога в целях ее использования на других сайтах и печатных СМИ запрещено автором. При цитировании в других блогах на liveinternet.ru ссылка на дневник Хозяюшки ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!" Неужели сложно было прочитать?
Письмо в личных сообщениях с просьбой поставить ссылку на источник, Людмила Бабинова тоже проигнорировала. Буду вынуждена писать администрации ПРИВЕТ. РУ с жалобой на плагиат, обычно в таких случаях блог, замеченный в плагиате, блокируют. Хозяюшки, смотрите , может и ваши рецепты тоже там прихватизированы. От наших лирушных Поваренка с поварешкой и Любавы рецепты там точно утащены.

PS: Редактирую этот пост 25 сентября, через несколько дней справедливость восторжествовала, рецепт мой, удачно стащенный, был-таки удален, по какой причине не знаю, то ли совесть проснулась, то ли администрация привет.ру надавила, огорчает одно-извинений все-таки не последовало. И куча других чужих рецептов без подписи до сих пор там лежат, значит урок дамой до конца не усвоен(((

Эти помидоры лет 25 назад я впервые распробовала в Узбекистане в гостях у моей любимой тёти Нины и сейчас хоть раз за лето да стараюсь готовить их, чтобы не забыть вкуса. Сразу оговорюсь, что в том рецепте была зелень кинзы, но так как я её не люблю, то готовлю без неё и вкус нисколько от этого не страдает.Читать далее...

Пока еще есть свежая зелень надо укомплектовывать организм витаминами, особенно у кого есть свой огород, не ленитесь, ведь скоро грянут заморозки и всё это великолепие уйдет под снег- столько добра пропадет. Я делаю вот такую бутербродную пасту. Годится любая зелень-укроп, петрушка, сельдерей и даже зеленый лук. Можно каждую травку по-отдельности, можно вместе сочетать. Берем пучок травы, режем, помещаем в блендер, добавляем пару зубков чеснока и наливаем растительное масло. Тут всё зависит от вкуса и от количества травы. Если травы побольше, чеснока тоже нужно побольше, если не едите чеснок, можно и без него. Затем добавляем соль по вкусу и измельчаем в блендере до однородного состояния. Можно мазать на свежий хлеб и сооружать бутерброд хоть с чем, а любой суп или второе с куском хлеба, намазанного такой пастой кажутся невообразимо вкусными. Витамины, вкуснотища, польза для организма! Что еще нужно человеку для счастья?)))
PS: Спокойно хранится в холодильнике дня три.

Помните, как в детстве, делали "кудри" из стеблей одуванчика?
Так вот, стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, тоже сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски.
Пишу этот пост, потому, что сегодня пришла мысль украсить такими "кудрями" бутерброды: сыр-чеснок-майонез и сверху помидорка.
Помню, было дело, украшала этими "кудрями"ленивую щуку и ещё много-много разных блюд.

Как то давно, года три назад прочитала рецепт замечательных булочек с сосиской на этом форуме .
С тех пор и пеку их, причем очень часто, особенно, если гостей жду и удивить их нужно, и покормить. И главное, очень быстро, вкусно, необычно и красиво. Главное чтобы сосиски были подороже и посъедобнее. Рецепт иногда меняю, экспериментирую с соусами, всегда получается немного разный вкус. Читать далее...

Кабачки, приготовленные таким образом, получаются очень нежные и вкусные. Бульон, в котором они тушились, я наливаю в тарелки при подаче, очень вкусно хлебать его ложкой или макать в него хлебушек. И суп и второе в одной тарелке. Читать далее...

Пеку я такой хлеб в хлебопечке, но можно, конечно, и в духовке. В хлебопечке удобнее тем, что положил, включил и забыл, не подгорит, не нужно поглядывать за ним, оно само все испечется и выключится. Можно использовать любые фрукты, что есть под рукой. Читать далее...