Очень символичный тортик, который придется кстати на семейное торжество.  На первый взгляд торт слишком сложен, но как утверждает его автор это только кажется. Торт необычный, с ингредиентами не традиционными для России, здесь присутствуют сморы- жареный зефир.

Рецепт и фото tablespoon.com 

 Для начала нужно испечь шоколадный корж,  по своему рецепту или полуфабрикат. Выпечь и после остывания разрезать пополам.

Еще один ингредиент корж из крошки песочного печенья. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить плотно крошку, утрамбовать.


Далее этот корж покрыть зефиром маршмеллоу. Поставить форму в духовку, чтобы зефир подрумянился.


На жареный зефир положить шоколадный корж.


Следующий слой зефир в ганаше. Не буду писать рецепта, довольно популярный рецепт, его можно самостоятельно отыскать.


Уложить в форму ганаш с зефиром, а сверху покрыть шоколадным коржом.


Тортик собран, дело за декором. Пока готовится крем и все остальное, поставить форму с тортом в холодильник.

Вынуть из формы

 И покрыть шоколадным кремом. 

Теперь делаем камни для очага. В крем добавляется шоколадная крошка и мелко толченый не соленый крекер.

Лепятся "камешки и укладываются имитируем кладку.

Сверху камешки сделать покрупнее.

Пустоты заполняем кремом.


Чтобы сделать огонь мелко покрошить красные, оранжевые и желтые леденцы. Выложить крошку на силиконовый коврик и в духовку, пока не растает.


Пока карамель не застыла полностью, нацарапать линии по которым она будет ломаться.

В середину торта укладываем вафли трубочки это будут дровишки))), а в середину помещаем уже ломаную карамель, чтобы зажечь костер.

Вот и готов шедевр. Классно ведь?

hobby-mix.net


 

Серия сообщений "декор блюд, сервировка":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Подставка из пуговиц
...
Часть 36 - Съедобная чашка для сладкоежек.
Часть 37 - Игры с едой или как повысить детский аппетит.
Часть 38 - Чудо торт "Домашний очаг" Пошаговый мастер- класс.