мда... интересно, почему же так?
вот в детстве мне брат объяснил, почему чем народ южнее, тем национальная пища острее (перец, соусы, пряности...)
в школе объяснили почему на Севере народ светлее, чем на Юге...
а вот твой вопрос заставляет задуматься и порассуждать...