Да,плов впечатлил...
Я кстати уверена,что повар то он хорошоий,только деньги любит сильнее,чем своё доброе имя:(.Вот и пишет для толпы,для тех,кто все эти,как вы их называете,"кулинарные недоглянцы" покупает.Обидно,блин.

Модест_Кукан, да не пишет он это. он написал вступление. или даже вместо вступления какую-то свою статейку тиснул. ранее написную. а все остальное какой-нить редактор для него из старых книжек или инета надергал и слепил. Лазерсон - это бренд. "ведущий кулинар России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга". гы-гы. Что это за гильдия такая? Кто в ней состоит кроме Лазерсона? Это как в рекламе - "Союз педиатров России одобрил средство". А союза такого и в помине нет.

Модест_Кукан, Дяденька, а про выпивон к такому закусону истиный беларус Лазерсон ничего не рекомендует?? Тока кисель из кувшинчика???

Давайте_приготовим, ну, его ж имя, кстати которое он заслужил и очень немало поработал на него стоит на книге - и всё. Ясно дело, что бренд, персонифицированный издательский проект.

Кулинарочка, да никто и не сомневается, что попар-то он хороший. Но под его именем выходят вот такие книженции.

Исходное сообщение Clotilda
Модест_Кукан, Дяденька, а про выпивон к такому закусону истиный беларус Лазерсон ничего не рекомендует?? Тока кисель из кувшинчика???

Главное - не обосрамиться, подав русский кампот. А вот водку - пожалста, хоть упейся.

И я такую в Витебске купил!

Исходное сообщение Сергей_Черных
И я такую в Витебске купил!

Ради такой покупки стОило ехать в Витебск! Понимаю!

Модест_Кукан, Витебск - это проездом, хоть и понравилось. А еще я там купил портрет Лукашенко, еще десяткок книг про Белоруссию, и пару сувениров. Расчитывал там Новый год встретить, да они расценки задрали. А ездил я не только в Витебск - еще заехал в Столбцы, Скидель, Лиду, Полоцк, Мир, Несвиж и Гродно

Сергей_Черных, богатый список и сувениров и мест посещения! Хотя книга якобы про белорусскую кухню - увы, совсем даже не про неё. Но такое тоже бывает!

Модест_Кукан, давай рецепт "Дранники для лентяев". А то мне завтра и так 8 блюд готовить

Сергей_Черных, драники для лентяев - сырой, нечищеный и немытый картофель сжевать и запить водой из-под крана.
А так: картофель трётся на мелкой тёрке вместе с одной луковицей, добавляется одно яйцо, не более одной столовой ложки муки, соль по вкусу, полученное тесто перемешивается и выпекается на растительном масле на чугунной сковородке.

Модест_Кукан, в отместку могу написать рецепт сациви для ленивых. Да и вообще кулинарную книгу. Хороший ход! А куда мясо совать?

Сергей_Черных, Моё мнение: ленивые едят в общепите, а если взялся что-то готовить - лень неуместна. И, ИМХО, как-то не празднично мясо с драниками... А мясо подать с запечёными овощами: спаржевая фасоль, цветная капустка, морковка.

Модест_Кукан, мясо - это мясо. Не пристало нам, хищникам, его с силосом мешать. Поэтому у меня будет запеченая баранья нога, блины с жаренными грибами и говядиной, говяжий язык под ореховым соусом и говядина под шубой (орехи, тертый сыр, морковь и так далее - слоями). А с салатами пусть девочки упражняются

Сергей_Черных, блины с жаренными грибами и говядиной, говяжий язык под ореховым соусом и говядина под шубой - не многовато говядины для года быка или мы не суеверные?

Модест_Кукан, нет у меня почтения к священным животным!

Сергей_Черных, тем более, что год вообще Красного Бобра!

Модест_Кукан, а это по чьей классификации? Интересно, на теплостановском рынке можно найти бобрятину?

Сергей_Черных, по версии http://horo.mail.ru/article.html?id=144 так сказал Заратустра.
На Тёплом можно (во всяком случае в прошлом году точно было) тушку нутрии купить (нутрия - болотный бобр).