Модест_Кукан, еще есть простой рецепт- 2 сваренных вкрутую яйца растереть вилкой с мякотью авокадо,добавить немного майонеза,можно немного репчатого лука,взбитого в блендере,и несколько капель лимонного сока.Отличная намазка на хлеб.И,вообще,если осталась половинка авокадо,накапайте на него лимонный сок,тогда он не потемнеет. И еще раз-спасибо за грибной суп- шармандец.В нашей семье это уже семейное блюдо! )))