-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Модест_Кукан

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Антиреклама

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2004
Записей: 865
Комментариев: 11614
Написано: 13934


Перо, приравненное к тому, чем щи наливают

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


FrauRepka   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 10:56 (ссылка)
Ёпсель,ну медведи то при чём тут?
Салат "домашний"-они что,крабовые палочки дома делают что-ли?У меня ощущение,что люди тупо открывают холодильник,бадяжат всё что там есть в одну миску,заливают майонезом,потом наугад открывают словарь какой-нить или книгу,тыкают пальцем и-о чудо!-название готово!
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 11:34 (ссылка)
Кулинарочка, процесс поиска названия для кулинарного шыдевра пока остаётся для меня тайной за семью печатями.

Как там у классиков:
– Лаура ? – воскликнул Федяшев. – Не Лаура ли это, воспетая великим Петраркой?
– Когда-то она была ею, – спокойно ответил Калиостро. – Я же говорю: она являлась миру под разными именами: Лаура , Джульетта… Даже и не ведаю, какое имя она выберет в нашем веке? Может быть, Мария? Вы не возражаете, сударыня?
– Должен вас огорчить, друзья! Сейчас мне было видение… – Он еще раз оглядел статую. – Галатею будут звать ЛОРЕНЦИЕЙ!
Ответить С цитатой В цитатник
Вшфеул   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 12:31 (ссылка)
Блин, ну чё за проблема, название придумать...Да раз плюнуть!
Дома делал салат - значить домашний, в деревне - значить деревенский, а если в лесу то уж тут предела фантазии нет... лесной, охотничий, егерский... и т.д.

Тут у меня другая проблема, более актуальная вот там написано:
"Чистим сразу пять картошек,
Кладем целые - не крошим."

А куда кладем? На стол или куда еще? А может эти картофелины куда-то засунуть надо, потому что потом будет просто необходимо:

"А картофель достаем
И с поджаркой растолчем."

Кроме этого вопроса, есть еще некоторое недопонимание происходящего:
«С чесноком все растираем,
Чуть бульоном заправляем
И тихонько в борщ вливаем.
Снова наш бульон кипит,
Аромат такой стоит!»
У автора рецепта я так понял две кастрюли в одной уже готовый борщ, а в другой бульон? Или как? Смысл ускользает точно так же как и кусок свежего сала, с которым необходимо что-то сделать, толи порезать и растереть с чесноком, толи растереть целым куском с порезанным чесноком.

Ну про томатную пасту я не говорю, она конечно же намного вкуснее и питательнее чем обычные помидоры. Удивляет только одно, почему автор рецепта вместо 200 грамм майонезига пытается нам втюхать какую-то сметану!?
Ответить С цитатой В цитатник
Мама_Ромы   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 14:43 (ссылка)
Я валяюсь..................Заметь - позвонила она "несмело". Почему? Потому что бабка - украинка и могла вместо борща че-нить другое подсунуть? Тогда крайне некорректно звучит фраза "в масле жарим на газу". Зачем украинку-то под...ммм...подкалывать, скажем интеллигентно
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 15:30 (ссылка)
Исходное сообщение Мама_Ромы
Я валяюсь..................Заметь - позвонила она "несмело". Почему? Потому что бабка - украинка и могла вместо борща че-нить другое подсунуть? Тогда крайне некорректно звучит фраза "в масле жарим на газу". Зачем украинку-то под...ммм...подкалывать, скажем интеллигентно


Да, стих просто довёл меня до пацтулом, что ни строка - пёрл и шыдевр! Я бы так не смог.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 15:38 (ссылка)
Исходное сообщение Вшфеул
Блин, ну чё за проблема, название придумать...Да раз плюнуть!
Дома делал салат - значить домашний, в деревне - значить деревенский, а если в лесу то уж тут предела фантазии нет... лесной, охотничий, егерский... и т.д.

Тут у меня другая проблема, более актуальная вот там написано:
"Чистим сразу пять картошек,
Кладем целые - не крошим."

А куда кладем? На стол или куда еще? А может эти картофелины куда-то засунуть надо, потому что потом будет просто необходимо:

"А картофель достаем
И с поджаркой растолчем."

Кроме этого вопроса, есть еще некоторое недопонимание происходящего:
«С чесноком все растираем,
Чуть бульоном заправляем
И тихонько в борщ вливаем.
Снова наш бульон кипит,
Аромат такой стоит!»
У автора рецепта я так понял две кастрюли в одной уже готовый борщ, а в другой бульон? Или как? Смысл ускользает точно так же как и кусок свежего сала, с которым необходимо что-то сделать, толи порезать и растереть с чесноком, толи растереть целым куском с порезанным чесноком.

Ну про томатную пасту я не говорю, она конечно же намного вкуснее и питательнее чем обычные помидоры. Удивляет только одно, почему автор рецепта вместо 200 грамм майонезига пытается нам втюхать какую-то сметану!?

"Глубоко копаешь, Толик, "Огонька" начитался...Я бы этому Коротичу лично.."(с)

Отсутствием 2200 г майонезига сам немало встревожен - что-то замышляют!
Ответить С цитатой В цитатник
Вшфеул   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 16:15 (ссылка)
Исходное сообщение Модест_Кукан
Отсутствием 2200 г майонезига сам немало встревожен - что-то замышляют!


Предлагаю ответный ход...

Салат майонезный.
200-250 грамм обычного майонеза «Провансаль», 200-250 грамм майонеза «Легкий», 200-250 грамм оливкового майонеза, пучок зеленого лука (100 грамм), пачка ржаных сухариков «Емеля», 2 вареных куриных яйца, столовая ложка сухой приправы «Вегета»
Яйца мелко порезать, мелко нарубить зеленый лук, все перемешать с майонезом «Провансаль», дать отстояться 10 минут в холодильнике, затем постепенно добавлять оливковый майонез, мешая венчиком против часовой стрелки. Тщательно перемешивая, засыпать ржаные сухарики, сверху залить майонезом «Легкий» и дать настоятся 20-30 минут. Полученную смесь выложить в салатницу и обсыпать сверху приправой «Вегета». Салат «Майонезный» готов, можете подавать на стол. Важное дополнение, салат лучше всего подавать в конце застолья, когда люди уже ни чего не соображают.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 16:22 (ссылка)
Вшфеул, а почему в изготовлении салата самым преступным образом не задействованы такие необходимые для растущего организма крабовые палочки, шпротный паштет, колбасный плавленый сыр, соеввые сосиски и кетчуп? Это нонсенс!
Ответить С цитатой В цитатник
Вшфеул   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 16:27 (ссылка)
Исходное сообщение Модест_Кукан
Вшфеул, а почему в изготовлении салата самым преступным образом не задействованы такие необходимые для растущего организма крабовые палочки, шпротный паштет, колбасный плавленый сыр, соеввые сосиски и кетчуп? Это нонсенс!


Потому-что, салат "Майонезный", а со всеми другими компонентами уже получаются другие салаты...ну например - с крабовыми палочками и шпротным паштетом - "Морской" и "Океанский"
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 16:42 (ссылка)
Исходное сообщение Вшфеул
Исходное сообщение Модест_Кукан
Вшфеул, а почему в изготовлении салата самым преступным образом не задействованы такие необходимые для растущего организма крабовые палочки, шпротный паштет, колбасный плавленый сыр, соеввые сосиски и кетчуп? Это нонсенс!



Потому-что, салат "Майонезный", а со всеми другими компонентами уже получаются другие салаты...ну например - с крабовыми палочками и шпротным паштетом - "Морской" и "Океанский"


Тогда доложите, как будем делать салаты "Речной", "Озёрный" и "Арыыковый"?
Ответить С цитатой В цитатник
BIGPUPS_AT_HOME   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2008 г. 19:11 (ссылка)
[b]user=Модест_Кукан]/b], штоооооооооооо?!! Опять форшмак в батоне?! И масло розовое и зеленое... Ты сказал, что больше не будешь... Прямо "голубая вода" (blue water)...
Ответить С цитатой В цитатник
Вшфеул   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2008 г. 00:43 (ссылка)
Исходное сообщение Модест_Кукан
Тогда доложите, как будем делать салаты "Речной", "Озёрный" и "Арыыковый"?


Да легко!
Салат "Арыковый"
300-400 граммов обычного майонеза «Провансаль», 200-250 грамм кетчупа «Кальве», 200-250 грамм горчицы, желательно «Кальве», 100-200 грамм сушеной зелени (петрушка, укроп, кинза), 100-150 грамм быстрорастворимой сухой картошки «Ролтон», 50 грамм сухой приправы «Вегета», 200 грамм плавленого сырка «Президент», 100 грамм гречневой крупы (или продела), банка рубленого тунца (либо любой другой рыбы), банка сладкой кукурузы, соль, черный молотый перец.
Майонез, кетчуп и горчицу смешать до однородной массы, продолжая перемешивать, тонкой струйкой, всыпать сухую картошку, дать «заправке» настояться 15-20 минут.
Тунца (предварительно достав его из банки) вместе с плавленым сырком «Президент» размять, обычной вилкой, в глубокой тарелке, до состояния мелких фракций, добавить сухую зелень и перемешивая постепенно добавить сладкую кукурузу, черный молотый перец (чайную ложку), сухую приправу «Вегету». Начинка для салата готова.
Гречневую крупу (продел) размолоть в кофемолке до мелкой пыли и тонкой струйкой засыпать в настоявшуюся «заправку» постоянно перемешивая ложкой, что бы не было комочков. Через десять минут можно добавлять начинку салата, тщательно перемешать. Соль добавлять по вкусу.

А "Речной" и "Озерный" салаты делаются примерно также, только в "речном" еще добавляются мелко нарезанные крабовые палочки, а сухая быстрорастворимая картошка убирается. В "Озерном" добавляются мелко нарезанные соевые сосиски и крабовые палочки, а картошка и гречка не засыпаются.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2008 г. 12:02 (ссылка)
Ну, не сдержался я! Разволновался и вот...
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2008 г. 12:03 (ссылка)
BIGPUPS_AT_HOME, ну, не сдержался я! Разволновался и так получилось!
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2008 г. 12:04 (ссылка)
Вшфеул, да, СРОЧНО ОТСЫЛАЙ В ЖУРНАЛ "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ" - Дима это ТРИУМФ! Тебя ждёт приз набор тёрок для плавленых сырков и давилка для майонеза из пакетиков.
Ответить С цитатой В цитатник
Кыша   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2008 г. 21:33 (ссылка)
итить вашу за ногу....Апосля ваших дебатов, есть хочется.....на ночь глядя)))
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Пятница, 28 Марта 2008 г. 09:51 (ссылка)
просто_кЫшка, А чего бы и не поесть, если хочется?
Ответить С цитатой В цитатник
Наталия_веселая   обратиться по имени Пятница, 28 Марта 2008 г. 11:01 (ссылка)
а я прям после таких дебатов вообще есть не смогу, наверное... Как вспомню майонез Провансаль, политый сверху Легким...(((Да сверху Вегетой, да по часовой пермешать...((
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Пятница, 28 Марта 2008 г. 13:09 (ссылка)
Наталия_веселая, да, эти экзерсисы только для особозакалённых бойцов!
Ответить С цитатой В цитатник
Bad_Name   обратиться по имени Воскресенье, 30 Марта 2008 г. 11:42 (ссылка)
Вшфеул, аплодирую стоя! :))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку