Модест_Кукан, чесНо говоря, я пареную ботву вообще не очень люблю... Сыроед я...

Mitritch, А вкусы совпадают только у обитателей мест принудительной изоляции от общества - там всё равно на ужин кроме перловки с маргарином ничего не будет. А так, как говорится: Вкусы не предмет спора, но хороший повод для драки.

Модест_Кукан, даже попыток не было спорить...

Mitritch, а кабачки тоже сырыми ешь?

Исходное сообщение Модест_Кукан
Mitritch, а кабачки тоже сырыми ешь?

Ну, только очень молоденькие...
Кабачки больше жаренные люблю :) или фаршированные МЯСОМ.

Модест_Кукан, ну надо же! А я не в курсе... Хотя я ее и раньше не ела...

Mitritch, молодые кабачки ещё очень хорошо малосолить.

Ulalum, я тоже думаю, что ничего страшного! Она вообще - чёрный йад!

Свое восхищение уже боюсь и выражать, чтобы не утомить.
А я еще запекаю только баклажаны. Режу кубиками, помидоры свежие, чеснок, базилик, кинзу, петрушку или укроп, растительно масло. Лук репчатый полукольцами забыла. Салат убойный. На природе мы другой даже и не употребляем в сезон синенький.
Кстати, никогда (стыдно стало) не употребляла ни в каких блюдах мяту. Сейчас у меня ее аж три вида имеется. Чет никак не рискну... Наверное, стоит?
А от кабачков точно - мутит

Dark_Lady_, ну, при таких талантах. как у тебя, можно и не восхищаться!
А мята - дело, конечно, вкуса, но вполне, на мой взгляд, звучит. Пробовать с ней нужно отложив чуть от незаправленного блюда - чтоб если чего не жалко было в помойку отправить.

А мята, ка я понимаю, есть в наличие перечная, лимонная и кошачья?

Мне, конечно, лестно. Но имеет отдаленное ко мне отношение. Вот мужчина на кухне - это восторг, это подвиг, это мечта женщины. Хотя бы потому, что как вкусно готовит мужчина, редко приготовит женщина Даже банальная жаренная картошка, приготовленная мужчиной и рядом не стояла с женской. Но это мое мнение. Может, мы просто так это воспринимаем?
Мяту обязательно попробую. Перечная есть - посадила в ведро, чтобы по участку не пошла гулять, лимонная - это мелисса? Есть. И есть культурная, Ампельная, Редкая.
А кошачья что за зверь?

Dark_Lady_, Засмущала до залива краской! Сам я картошку не жалую (типа жизненный понт не есть этот овощ), но вот по просьбам трудящихся делаю периодически в глубоком чугунном воге килограммчик по деревенски.
А кошачья мята - её ещё называют котовник кошачий, вот посмотри http://shakherezada.livejournal.com/60532.html#cutid1

Не, Модест_Кукан, что за жизнь без картошки?!
Я её во всех видах уважаю. Вчера новым (для нас) блюдом матушка угостила...:
В какую-нить посудину (не эмалированную) наливается растительное масло (дно прикрыть), засыпается вычищенная картошка, солится, закрывается крышкой (крышка желательно поплотней) и на маленький огонь на 0,5 часа (вчера стояла 40 минут)...
Для тех, кто любит картошку...

А с мятами вообще путаница какая-то... :(

Mitritch, а я как-то совсем не страдаю без картошки уж более десяти лет. Понт жизненный - это дороже денег.
А рецепт я такой зпаю - это томлёнка. Лучше всего такую делать в чугунке в остывающей печке.
А с мятой путаницы нет, просто видов и сортов её много. Но основная мята - это ж "обычная" перечная.