Модест_Кукан, да, окрошка на кефире - это вещь!!! Или на СВОЁМ квасе, тоже можно. Только у меня каждый год незадача - внезапно жара наступает, стОит мне закупить всё для окрошки и кваса, всё!!! Жара куда-то пропадает... Теперь знаю куда - она вся у вас. :):