Исходное сообщение Appassionata
Глебокоуважаемый кулинар!!
А не знаете ли вы случайно секрет приготовления рыбы Хе :) мне как-то некая дама пыталась рассказать, но, видимо ее кулинарные познания намного превосходили мои лингвитические :(:(

Сам хе давно не делал, как-то наигрался я в корейские блюда, фотографий своих тоже не имеется. Секрета в этом хе никакого нет. Просто берётся филе рыбы типа сазан (костей мало и они крупные) режется тонкими полосками по волокнам и маринуется 2-3 часа в лимонном соке или уксусе (3-4 % вполне достаточно) с добавлением молотого красного перца и соевого соуса или соли. Отдельно делается смесь нашинкованной моркови, лука, болгарского перца, помидор. Смесь заправляется молотым перцем, соевым соусом, обжаренными семенами горчицы и кунжута и залитвается кипящим маслом в котором выжаривается 3-4 зубчика чеснока.
Потом овощи и рыба перемешиваются и в принципе можно есть.

Исходное сообщение Clotilda
Аппетитно до невозможности!! Вам за садизм должны медаль, нет, две дать!!! Нельзя ж так издеваться над голодными людьми!

Может устроить конкурс на самого голодного?

Итак, Кальман уже есть, осталось дело за "Имре"... не салат, а просто оперетта, в лёгком жанре!

Как всегда, восхищаюсь!

Ктобытонебыл, да, можно и лимонным соком, но так-как салат с йогуртом получается очень много подливки.

Woelfhen, Спасибо! Но Имре, пожалуй, пока трогать не будем - прибережём для другого салата.

Модест_Кукан,
супер!!!
СПАСИБИЩЕ!!!!!!!! :):):):)

Appassionata, а на здоровьице!

Модест_Кукан, йогурт... да он свернется от лимонного сока :)
все запомнила на днях сделаю такой.. попугаю опять мужа :)

Ктобытонебыл, не свернётся - проверял.

Модест_Кукан, :) видимо в моей жизни как то встретился не качественный йогурт!!! :)

Ктобытонебыл, может быть ещё лимоны повышенной кислотности.

Модест_Кукан, или мне как плохому танцору что то мешает :))))

Ктобытонебыл, как неожиданно!

У него почти что всё в порядке,
Весь из плюсов, словно на подбор,
Но из-за пары мелких недостатков
Он известен как плохой танцор.

Модест_Кукан, чистосердечное признание :))
стих*-прелесть :)про меня :)

Ктобытонебыл,

Нет, стих просто про плохого танцора!

Модест_Кукан, а я ожидала сегодня что-нибудь из тех - небритых...

Мудрая_Ариша, придётся пару дней подождать - небритые успешно сделаны и съедены. Осмысливаю впечатления.

У этого Кальмана на четвертом фото кальмары похожи на женщин. )))

LI 5.09.15

Исходное сообщение hazzy
У этого Кальмана на четвертом фото кальмары похожи на женщин. )))

LI 5.09.15

Как неожиданно! Действительно, чем-то напоминают.

Модест_Кукан, вот по причине что они что то напоминают женское у меня впечатлительная подруга не может их есть :) вы не одни с такими ассоциациями :)

Ктобытонебыл, видимо, по той же причине я их ем с превеликим удовольствием!

Модест_Кукан, я тоже с удовольствием ем.. без предрассудков :) но ты то мужчина.. и этим все сказано :) :) :)

как то купила бычьи семянники... муж увидел чуть в обморок не упал :) но ел с удовольствием... но при этом сочуствовал быку :)