nepal, а тут и валить нечего - он, старая сволочь!

Модест_Кукан, надо таки еще к тебе на дачу заглянуть... вычислить деда и лишить наследия...))))

У меня дикая грибомания , где то внутри свирбит , что не все грибы собрала ... Хотя и насолили , и насушили на две зимы вперёд , но ... знакомых много ,а грибочки мои солёные все очень любят .

А мы без грибов :(...

nepal,всё, кирдык дедушке. Он уже обыкался.

Lana-7, не собираете или не растут?

Исходное сообщение Элла_2006
У меня дикая грибомания , где то внутри свирбит , что не все грибы собрала ... Хотя и насолили , и насушили на две зимы вперёд , но ... знакомых много ,а грибочки мои солёные все очень любят .

Как я тебя понимаю! Засолкой грибов правда занимается маманя - это её стихия и фирменная фишка.

Раньше все удивлялись , что грибы именно солёные , а не маринованные , как у большинства , соответственно и вкус у них - пальчики оближишь . А теперь первый вопрос осенью : " Грибов насолила ? "

А то !!!

Исходное сообщение Модест_Кукан
Lana-7, не собираете или не растут?

Это лето было без дождей, вот только второй день дождик. Может, теперь пойдут грибочки. Но и не часто в лес ездить получается.

Исходное сообщение Элла_2006
Раньше все удивлялись , что грибы именно солёные , а не маринованные , как у большинства , соответственно и вкус у них - пальчики оближишь . А теперь первый вопрос осенью : " Грибов насолила ? "

А то !!!

Я тоже солёное и квашеное уважаю в разы больше маринованного - от грибов до овощей! Какое совпадение вкусов!

Lana-7, пойдут, куда они денутся?

я смотрю у Вас там дождевики? я их почему то боюсь брать

win_di, Полностью согласен - если гриб вызывает сомнение, его ни в коем случае не надо трогать, чем потом изводиться мыслью: "А вдруг?"
Не смею навязываться, но я дождивики собираю и готовлю - очень нежный и ароматный гриб.

Модест_Кукан,
я не знаю как их готовить, никогда не пробовала, поделитесь рецептом?

win_di, а рецепт простой: промыть дождевики водой, смыть с них "присыпку" и обжарить на среднем огне на растительном масле 2-3 минуты под крышкой и 5-7 минут до золотистого.