С рожденья не даёт житья
Мне дума эта непростая:
Ну, почему не лебедь я,
Хотя весь в перьях и летаю?

Мечтаю о судьбе иной,
Две птичьих брови грустно хмуря,
Но мне не реять над волной,
Крича, что скоро грянет буря.

И остаётся лишь вздохнуть,
Что никогда не сбыться планам
Побыть гагарою чуть-чуть,
Ну, на худой конец, бакланом.

Кукую часто от тоски,
Клюю в сердцах дубы и сосны,
Сжимая крылья в кулаки,
До скрипа стиснув клюв свой острый.

От безысходности свело
Весь мозг в пернатой черепушке…
Вот как живётся тяжело
Гибриду дятла и кукушки!

Кулинарно-антикризисная поэзия. Шыдевр.

 

Читать далее...

Попался мне очень интересный рецепт паштета
Посомневавшись некоторое время, всё же решился приготовить пробную партию.
Из стеклотары, которая имеет внутреннюю форму конуса, не сужающегося кверху, с винтовой крышкой, у меня оказалось две стограммовых и две двухсотграммовых банки.
Соответственно где-то на полкило с небольшим паштета.
540
Итак взял:
200 г куриной печени;
один утиный окорочок без кожи и кости;
две столовых ложки утиного топлёного жира и кусочек свиного сала, величиной со спичечный коробок;
соль и молотый чёрный и белый перец (на глаз);
чайную с верхом ложку пшеничной муки,
2 столовых ложки коньяка «Московский»***.
Печень, утятину, сало пропустил через мясорубку с мелкой решёткой, смешал с жиром, добавил коньяк, соль, перец, муку и перемешал. Банки с крышками простерилизовал в кипятке. Получившуюся массу разложил по банкам так, чтобы до крышки оставалось не менее 2 см и закрутил. В кастрюле дно выстелил куском х/б ткани, стерилизовал 2 часа.
И живут теперь мои паштетики при комнатной температуре. Уже 3 дня. Созревания их осталось ждать всего каких-то 180 дней. Жду. Я смогу. Я поборю любопытство. Читать далее

В качестве аперитива немного кулинарной поэзии:

Очень жизнеутверждающий стишок. Каждый из рецептов - клад. Вот, на пример, клад подготовлен Зоей Чигиринской:

Если масло пахнет травой, значит пора выдыхать и позавидовать предкам, у которых были не только праздничные, но и особо праздничные блюда. Вот вегетарианский плов. Главное - перекалить 300 грамм льняного масла на умеренном огне в течение часа.

Действительно клад, особенно для истинных вегетарианцев и вегетарианок.

Ушёл в тираж.

***
Встретят по одёжке, а проводят по статье «Непредвиденные расходы».

***
Жить стало не по средствам лучше.

***
Осталось недолго - уже поздно будет намного раньше!

***
Из-за резкого снижения доходов цены не успевают плавно расти.

***
Как корабль назовёшь, так он кàком называться и будет.

***
Вчерашний день: почтовый голубь – разносчик спама.

Очень я люблю подарочки получать, чувствую, что в этом я не одинок, но речь не об этом. Вот, гостинец из Австрии.

ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ № 4, 2009 годЧитать далее

***
В ракете улететь за облака,
Героем став и мужества примером,
Мечтал я где-то лет до сорока.
Теперь мечтаю стать миллионером.

***
Видна в иллюминаторы вода,
Плывут киты, креветки и селёдки,
Мы не сошли с орбиты никуда -
Куда с неё сойдёшь с подводной лодки?

***
Ну, всё, пора на космодром!
За час до старта, на рассвете
С метлой, лопатой и ведром
Иду оранжевом жилете.

***
«Поехали!» кричал, махал рукою,
Уже охрип, рука висит как плеть…
В который раз проделывал такое,
Но без ракеты в космос не влететь!

***
Ещё одну ракету запустили,
Не то, чтоб много дел, а просто лень!
Она покрылась толстым слоем пыли
И проржавела первая ступень.

***
Космос покорять – почётный труд,
Я мечтал о нём со школьной парты,
Только в космонавты не берут:
Дескать, нет миграционной карты!