https://vstisp.org/vstisp/

https://youtu.be/P8RXdk5hOPI

https://youtu.be/zkVYrCyJg14

https://youtu.be/zjYc6GVjUOY

https://youtu.be/t9ueZdHC3oU

Как мариновать сельдь в яблочном уксусе, она готова уже за сутки. Такой рецепт селедки полюбила вся моя семья, очень рекомендую!

Рецепт:

2 шт селедь (свежемороженая)

2-3 луковицы

5 ст. л уксус яблочный 6% ( можно столовый 9%)

2 ч. л. соль

0.5 ч.л. сахар

250 мл воды

0.5 ч. л. кориандр

10 шт. перец горошком

Приятного аппетита!!!

видео - https://www.youtube.com/watch?v=sRbQonKjYSo

Простая закуска из селедки, которая никого не оставит равнодушным! Селедка в соусе из кефира с горчицей! Очень необычно и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт:

• Селедка (соленая) - 3 шт.

• Лук - 3 шт.

• Кефир - 500 мл

• Сахар - 2 ст.л.

• Горчица - 2 ст.л.

видео - https://www.youtube.com/watch?v=PX7GQYQstFw

Как приготовить дома пшенично-ржаной хлеб в духовке на сковороде?

Для приготовления пшенично-ржаного хлеба понадобятся:

- 2 столовые ложки ржаного солода (с горкой);

- 1 столовая ложка сахара (без горки);

- 1 столовая ложка соли (без горки);

- 1 столовая ложка подсолнечного масла;

- 1 столовая ложка сухих дрожжей (без горки);

- 425 грамм просеяной пшеничной муки;

- 175 грамм ржаной муки;

- 150 грамм горячей воды;

- 300 грамм тёплой воды.

Выпекать домашний пшенично-ржаной хлеб нужно при температуре 180 градусов. Примерно 55 минут.

Видео - https://www.youtube.com/watch?v=tO8ukDE1YUs

После посадки растений прошло 2 недели и мы произвели 1ую подкормку базовым рецептом зеленого удобрения. 

После первой подкормки через 2-3 недели производим вторую подкормку!

Тот же раствор готовим через 2-3 недели для третьей подкормки наших растений:)

Рецепт следующий:

• 2-3 штуки свеклы или ее ботва, шпинат, щавель, крапива, и другая трава, с корнями и землей
• немного сена
• горсть земни
• сахар 100 гр или патока
• на 10 л воды - 15 гр цветочного удобрения (сначала растворить в воде)
• вода теплая, не до конца

Под корень 1 л раствора на 10 л воды

Остатки такого удобрения в компост.

А трава в компост или под огурцы\плодовые деревья.

https://www.youtube.com/watch?v=Rb8nY5XhYyk

Нашла на просторах интернета рецепт простой броженной травы, которая выступит отличным удобрением для посадок. Бесплатно и очень просто!

Итак, вот я посадила свои грядочки, рассада высажена. 

Первая подкормка производится через 2 недели после посадки растений.

Рецепт первой азотной подкормки, базовый рецепт:

• трава измельченная в мешок (крапива, одуванчик, и любая другая), с корнями и землей. Земля обязательно, хотя бы горсть. 2\3 объема ведра
• вода без хлора не до конца, стоялая теплая из бочки
• немного сена
• 100 гр сахара на объем 10 л
• лимонная кислота 1 ст ложка

5-7 дней готовится при теплой погода. Не мешать!!! Под закрытой крышкой.

Корневая подкормка: 1 л удобрения на 10 л воды! По листьям 1л на 20 л воды.

К базовому рецепту можно добавить дрожжевой раствор.

• 11 гр сухих дрожжей
• сахар 2-5 ст ложки
• теплая вода 5 л

Настаивать 2-3 часа и довести до 10 л воды. 

• добавить 100-200 гр золы и перемешать!

И корневая подкормка получается:

• 8 л воды 
• 1 л базовый раствор бродилка
• 1 л дрожжевой раствор

По листы: 9 л воды и по 0,5 каждого раствора.

https://www.youtube.com/watch?v=lDsB9tj5KTk&t=10s

видео оригинал - https://www.youtube.com/watch?v=4L98tESCRFQ

Чтобы приготовить фальшивую икру из сельди:

Филе сельди – 200-220 г

Плавленый сыр – 1 шт. (90 г)

Морковь вареная – 2 шт. небольшие (150 г)

Сливочное масло – 50 г

1. Перемолоть на мясорубке филе сельди, плавленый сыр и вареную морковь.

2. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Рыбный паштет готов.

• Лук репчатый 4 шт.
• Вода 250 мл.
• Уксус столовый 9% 70 мл.
• Сахар-песок 3 ст.л.
• Соль ½ ст.л.

Очень простой рецепт. Выпекать можно сразу, как замесишь тесто.

Ждать,когда подойдет или охладиться не нужно.

Чтобы приготовить творожные булочки:

• Творог 5% - 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 40 г (само тесто получается не слишком сладким)
• Ванильный сахар – 10 г
• Мука – около 170 г + 30 г муки для работы с тестом
• Растительное масло – 50 г
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Молоко - для смазывания булочек
• Сливочное масло – 20 г
• Сахар – 2 ст.л.
• Корица – 1 ч.л.

1. В миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебить массу блендером до однородности.

2. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам.

3. Замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного муки.

4. Разделить тесто на 10 частей, из каждой раскатать жгутик и сформировать булочку.

5. Переложить булочки на пергамент и смазать молоком.

6. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

7. Смешать сахар с корицей.

8. Готовые булочки смазать сливочным маслом и обвалять в сахаре с корицей.

Подробное видео - https://www.youtube.com/watch?v=9gD72_nYL4k&t=280s

Идеальный пирог, когда в холодильнике много моркови и хочется горячего пряного десерта в холодный день:)

Для пирога и крема вам понадобится:

• Сахар 130г
• Мука Пшеничная 270г
• Грецкие Орехи 75г
• Сода 1ч.л
• Масло Растительное 110мл
• Яйца 3шт
• Сахарная Пудра 110г
• Корица Молотая 1 ч.л
• Соль Морская 5г
• Сливочное Масло 130г
• Разрыхлитель 10гр
• Творожный Сыр 440г
• Лимон 1шт
• Морковь 400г

Подробный рецепт - https://www.youtube.com/watch?v=0i_di2AmJ3c&t=260s

Очень простой рецепт, руки почти теста не касаются - вот так я готова печь хлеб хоть каждый день, ведь моего участия в таком способе - минимум. Тесто замешиваю в кулинарной машине.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

- тёплая вода 37-38°C (400 грамм);

- соль (1 столовая ложка без горки);

- сахар (1 столовая ложка без горки);

- сухие дрожжи (1 столовая ложка без горки);

- подсолнечное масло (2 столовые ложки);

- мука (600 грамм).

Выпекать в духовке при температуре 180°C 45 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=vAy3lOSZkug&t=12s

Самый простой способ приготовить пекинскую капусту в замечательную закуска. Этот рецепт, думаю, надолго прописался в моей жизни. Капуста получается в меру острой, в меру кислой - потрясающий баланс вкуса. 

делала в первый раз 8 кг капусты на 3 семьи. Хватило не на долго:)

https://www.youtube.com/watch?v=mvsUjHd0Na4&t=99s  - подробное видео, как приготовить кимчи).