В том-то и дело, что для того, чтобы обеспечить _себе_ хлеб, масло и молоко (а также и все остальное) нужно вкладывать гораздо меньше труда, чем принято считать. Но, конечно, совсем уж лежать кверху пузом, чтобы калачи сами в рот падали - такого не будет, это без сомнения. И тем не менее, наслаждаться ароматом трав или закатом можно и во время, скажем, уборки картофеля. (В отличие от работы в офисе или, тем более, на заводе и даже в кабине трактора).

Что касается денег, то их необходимость, ИМХО, иллюзия. Лично я собираюсь обойтись без электричества (или ограничиться автономными источниками типа ветряка или солнечной батареи), но даже те, кто его использует умеренно (то есть, не использует нагревательных приборов и бытовой техники) тратят гораздо меньше, чем городские или сельские жители.
Сельхознужды... Я не совсем понял, что это? Если это посадочный материал, то им себя вполне можно обеспечить, если удобрения и химикаты - то без них прекрасно можно обойтись, если сажать с умом, а не "как все делают", если это инструменты, то они, как правило, служат довольно долго.
Одежда и средства гигиены тоже вполне реально вырастить самим. Жили же как-то наши предки, и ни о каких шампунях и зубных пастах не слышали, одевались в вышитые рубахи, самостоятельно сотканные и ничего...

Тем не менее, если кому-то нужны деньги, то в своем поместье их вполне реально заработать, причем без особого труда.
Даже фруктовые деревья дают такой урожай, которого с головой хватит и себе, и на продажу. Просто нужно к деревьям и к земле относиться не как к источнику прибыли, а как к любимому существу. Они это чувствуют и отвечают соответственно.