-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в А_мне_не_хочется_покоя

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.06.2020
Записей: 1591
Комментариев: 13
Написано: 1649





НЕ ТЕРЯЙТЕ СВОЕГО ДОБРОГО СЕРДЦА...

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 17:24 + в цитатник
 
Oднажды стаpец увидел змею, гибнущую в oгне, и pешил вытaщить её из пламени. Koгдa он cделaл этo, змея укусилa его, вызвaв нестеpпимую боль. Oн oтбpoсил змею, и онa cнoвa упaлa в oгoнь.
Тoгда cтaрец cхватил металличеcкий шест, вытaщил змею из пламени и cпac ей жизнь.
Oдин из ученикoв, нaблюдaвших за этим, почтительнo oбpатилcя к нему:
«Oтче, эта змея укуcила тебя, пoчему ты пo–пpежнему пытaешьcя cпaсти её?»
Cтapец oтветил:
«Нaтуpa pептилий – куcaть, нo это не дoлжно менять мoю нaтуpу - пoмoгaть».
Hе меняйте своей cущнocти тoлько пoтому, чтo кто–тo paнил вас.
Hе теpяйте cвоегo дoбpогo cеpдца, нo нaучитесь пpинимaть меpы пpедocтоpожноcти.
 
Притча Однажды старец увидел змею, гибнущую в огне, и решил ...

В.Кривко

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 17:16 + в цитатник
Это не просто дерево, это урок для людей...
Это дерево растет у дороги в горном массиве Бюкк в Венгрии.
Прошло много лет с тех пор, как кто-то срубил низ ствола тонкого деревца, но оно не погибло, потому что его держат и кормят "руки" соседнего дерева!
Каждую весну они вместе распускают листья, вместе наслаждаются теплом летнего солнца и вместе ложатся спать осенью
Уже много лет.
 


Понравилось: 1 пользователю

Полезно знать и помнить...

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 16:56 + в цитатник
 
 
Пин содержит это изображение:
 
1. Качая пресс, помните — живот рано или поздно обвиснет!
Ухаживая за лицом, знайте — старость всё равно неизбежна!
Поэтому, не жалея сил, тренируйте мозги — за мудростью Ваши недостатки будут менее заметны…
2. Цени то, что у тебя есть, пока время не заставило тебя ценить то, что у тебя БЫЛО.
3. Всё, что пытаешься стереть из памяти, остаётся на совести.
4. Научился говорить — значит, вырос.
Научился молчать — значит, поумнел.
5. Когда ты ни в ком не нуждаешься это независимость.
Kогда в тебе никто не нуждается, это – одиночество…
6. Способность слушать — хорошее воспитание, способность слышать — талант.
7. Люди, как растения: при недостаточном уходе засыхают, при чрезмерном — становятся гнилыми.
8. Прошлое – это то, что мы никогда не сможем исправить. Будущее — то, что мы всегда можем испортить.
9. У каждого из нас в прошлом есть такой человек, в душе которого мы оставили глубокий след несмотря на то, что уходили на цыпочках.

Руки вверх!

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 15:36 + в цитатник

b184bc2cff45 (177x350, 9Kb)
Естественное положение для рук – опущенные вниз.
Но физиологи утверждают, что очень полезно поднимать их вверх в течении дня.
Если вы не уделяете достаточно времени для физических упражнений, то прислушайтесь к советам.

- При поднимании рук пищеварительный тракт станет менее извилистым, а это будет способствовать тому, что пища будет легче проходить.
Таким образом будет происходить профилактика процессов гниения и брожения, развития дисбактериоза.

- Поднимая руки, вы препятствуете их обвисанию.
Обвисшие руки деформируют позвоночник, вследствие чего появляется остеохондроз и другие болезни.
Поднимайте руки, этим вы дадите возможность позвоночнику вытянуться, сможете развить гибкость.

- С возрастом, если нет достаточной тренировки, происходит смещение органов грудной и брюшной полости с их природного места, они будто оседают.
Поднимая руки вверх, вы поднимаете и внутренние органы.
Кроме этого, из-за опущенных органов провисшим становится живот, ослабевает пресс.
Поднимая руки, вы сможете укрепить и мышцы живота.

- Хорошо, если вы будете поднимать руки не только после приема пищи, но и после питья.
Это поможет воде не задерживаться в организме.
Она быстро пройдет через кишечник, смывая на своем пути шлаки, прилипшие на внутренних стенках. За 20-30 минут до еды выпейте 1-1,5 стакана воды и поднимите руки вверх.

Можете поднимать руки, держа их параллельно друг другу или сомкнуть в «замок», немного вытянуться вверх, вслед за ними и походить в таком положении.
Даже если вам некогда или не хочется выделять время на физические упражнения, то эти советы, мне кажется, так просты, а пользу здоровью принесут немалую!


Путешествуем

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 15:19 + в цитатник

Если Вы когда-то жили в другом городе, учились, выходили замуж, рожали детей, а потом уехали навсегда, но очень хочется посмотреть на эту улицу и этот дом, это вполне реально! Пробуем?...[nore]


Вами только вписывается адрес:
город, улица, номер дома,
и немедленно видим
нужный дом и всё вокруг.


Полезный совет

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:30 + в цитатник




Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Притча о том, что всё, что ни делается – всё к лучшему

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:28 + в цитатник
 


Однажды один человек попал в кораблекрушение и был выброшен волной на необитаемый остров. Он единственный остался в живых и беспрерывно молился о том, чтобы Бог спас его. Каждый день всматривался он в горизонт в надежде, что увидит плывущее на помощь судно.

Вымотавшись окончательно, человек решил выстроить себе шалаш из досок, которые выбросило на берег после кораблекрушения. Но однажды, вернувшись на берег после поисков пищи, он увидел, что его шалаш объят пламенем: дым столбом поднимался к небу.

Самое ужасное, что вместе с шалашом сгорели все его оставшиеся вещи. Он остался ни с чем. Человек больше не мог сдерживать своего отчаяния и гнева:
— Боже, как Ты мог так со мной поступить? — рыдал он.

Но на следующее утро его разбудил гудок корабля. Корабль плыл к острову, чтобы спасти его.
— Как вы узнали, что я здесь? — спросил человек матросов.
— Мы увидели дымовой сигнал, — ответили они.

 


Полезные советы

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:24 + в цитатник

 

Еще древние китайские лекари знали, что если воздействовать на определенную точку на теле человека, то его можно вылечить от множества болезней.

Это потому, что в человеке все гармонично и взаимосвязано.

Вы сидите дома у телевизора, или с любимой книгой и вдруг…

Внезапно вы начинаете чувствовать сильную боль в груди,
которая начинает распространяться в руку и челюсть.

Вот несколько советов, которые помогут справиться с некоторыми недугами.  

• Неожиданно закололо сердце — погрызите основание ногтя на мизинце.

• Если болит голова — нащупайте два бугорка на затылке и помассируйте их.

• При блуждающей головной боли помассируйте макушку на равном расстоянии от правого и левого уха.

• Кашель не дает покоя — помассируйте уши.

• Повышенное давление — опустите ноги в очень горячую воду и держите, пока вода не станет теплой.

• Пониженное давление — примите ванночки с холодной водой: опустите в них ноги на 5-10 секунд.

• Если ногу сводят судороги — разрежьте лимон, потрите половинкой подошву и ложитесь спать.

• Если болит зуб слева — привяжите на запястье правой руки (там, где прощупывается пульс) предварительно измельченную в кашицу (или прожеванную) дольку чеснока. Соответственно, если болит зуб справа — привяжите чеснок к левой руке.


Советы для здоровья в стихах

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:09 + в цитатник

  • Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
  • Коже рук вернёт былое сок чесночный и алоэ.
  • Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
  • Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
  • Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.
  • Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках.
  • Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.
  • Съешь лимон и мед, и кашель отойдет.
  • Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.
  • Ревматизм, натри и грей соком редьки почерней.
  • Болят суставы и спина – вотри репейник — семена.
  • Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слёз.
  • Если есть грибок в ногах – по траве носись в лугах.
  • При чесотке немореной кожу парь в воде соленой.
  • Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай.
  • Лист осиновый приложь – геморрой не будет гож!
  • В стопы ног лимон вотри – боль не явится внутри.
  • Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин.
  • Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон.
  • Огурец, морковь и свёкла гонят камни смесью сока.
  • Приложи к радикулиту лист от хрена свежий, битый.
  • Отвар сухих корней арбуза смоет твой колит из пуза.
  • Малярии нет в помине, коль спишь в ворохе полыни.
  • Коль желудок портит стул – подорожник ешь, как мул.
  • Скрой живицей недуг ног, чтоб без боли шастать мог.
  • Коль заел фурункулез – каждый день ешь лук до слёз.
  • Сок свекольный чаще пей, чтоб не знал живот камней.
  • Хочешь быть всегда здоров – пчёл паси, не докторов!
  • Прячь ожог, где будет пир, под картофельный мундир.
  • Насморк, кашель, голова – лук с медком прими сперва.
  • Чтоб срастались переломы, ешь скорлупки до истомы.
  • Три петрушкой с чесноком дерматит, коль есть на ком!
  • Можжевельник — масло с ягод лечит раны так, как надо.
  • В глухоту гож клевер красный – пей отварчик ежечасно.
  • Пей настой цветков от липы и мать-мачехи при гриппе.
  • Огуречный сок с морковным не оставят лик бескровным.
  • Артроз и судороги ног боятся валеных сапог, насыпь в те валенки гороху, ходи в них чаще и не охай!
  • Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги – настой на водке из корней перед едой по ложке пей.
  • Плохо спишь, боль в голове – съешь капусты дольки две.
  • Нерв седалищный болит – грей кирпич, пусть с ним и спит.
  • Прополис в водочке с аиром зубную боль оставит с миром.
  • Геморрой пройдёт без крови – пей, как чай, ботву моркови.
  • Прополис в спирте вместе с мёдом ангину вылечит на годы.
  • Соки пей, меняй продукты – проживёшь здоровым фруктом.
  • Ожог закрой морковью с тёрки, чуть облепихи иль касторки.
  • Сгодится может и медок, коль не слизнет его едок.
  • Боль в ногах – парь в чане смело вместе с травкой чистотела.
  • Кипяти овёс фуражный в родниковой воде, против астмы пей. И даже камни выйдут налегке.

Советы шамана Карагая

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:03 + в цитатник

1. Собирайте камни возле рек. Они обладают большой силой и энергией.

2. Всеми силами пытайтесь помогать другим. Если не можете доставить радость, не вредите.

3. Берегите свою жизнь, не надо рисковать на уровне жизнь-смерть... Смерть может пошутить, а шутки у неё плоские и пошлые.Советы шамана Карагая (полная версия) Мудрость, Философия, Критическое мышление, Цитаты, Мир, Длиннопост

4. Идите вперёд и не оборачивайтесь! То, что было, оставьте, у всего есть свой урок. То, что вам понадобилось однажды можно отпустить.

5. Трудности - формальность! Серьёзные трудности — это серьезно, но формально! Есть небо, оно иногда за тучами, но стоит приложить усилия (сесть на самолёт, к примеру), и над этими тучами вы увидите всё то же голубое небо.

6. Чтобы приблизиться к мечте, порой достаточно сделать хотя бы один шаг. Не бойтесь трудностей, они всегда есть и будут.

7. Вашим первоочередным нравственным принципом должен быть отказ от причинения вреда. И он должен быть очень твердым.

8. Когда станете источником счастья живых существ, вы сами будете счастливы. А если вы стали источником страдания других, вы первый станете несчастным.

9. Хотя бы час в день уделяйте тишине. Она вам нужна, как и общение.Советы шамана Карагая (полная версия) Мудрость, Философия, Критическое мышление, Цитаты, Мир, Длиннопост

10. Умение любить — это самое высшее умение, что есть на земле. Умейте любить всех, даже ваших врагов!

11. Не бросайте в водоёмы мусор. Никакой. Дух воды может очень сильно разозлиться. Чтобы задобрить Духа воды можно в воду бросать хлеб, молоко, монетки.

12. Обычно мы называем свое прошлое золотым временем, золотыми деньками. Это ошибка. Очень важно понимать, что каждый наступающий момент в вашей жизни — то самое золотое время.

13. Создать причины страдания очень просто, а создать причины счастья нелегко. Чтобы сжечь большой дом, нет необходимости учиться, на это способны даже дети. А для того, чтобы построить большой красивый дом, вам нужно очень много знать и уметь.

14. Нет совершенной религии и веры, нет худшей из них, Бог один. Так что молитесь кому хотите, но помните заповеди: живите по совести, уважайте своих предков, любите любить.

15. Если у вас цель: изменить мир, сначала измените себя. Научитесь обладать энергией радости и энергией любви. Это главные моменты и переживания человека. Улыбка, смех, радость обладают огромной силой. Когда вы научитесь этому, то откроете для себя любовь.Советы шамана Карагая (полная версия) Мудрость, Философия, Критическое мышление, Цитаты, Мир, Длиннопост

16. Диким деревьям не место в огороде и саду. Они хороши в палисаднике, у ворот и у калитки.

Если участок большой, дикие деревья можно высаживать вдоль забора или как живую изгородь. Дикие деревья подавляют рост окультуренных растений: хаос борется с порядком. Например, берёза вытягивает влагу из почвы в радиусе 30 метров, у ели вообще корневая система поверхностная и чем выше ель, тем с большей площади она собирает питательные вещества. Кроме того, ель, как и дуб, притягивает молнию.

17. Старайтесь давать деньги малоимущим и нуждающимся. Неважно, какая сумма, важен сам процесс.

18. Жизнь — короткий промежуток времени. Не тратьте его на ругань и слёзы, сквернословие и алкоголь. Вы можете творить добро, рожать детей, отдыхать и делать массу других приятный вещей.

19. Дождь... Он может управлять чувствами и эмоциями человека, напоминать о моментах его жизни или смыть воспоминания. Дождь умеет очищать. Когда все очень плохо, я выхожу и просто стою под ливнем.

20. Если ваш любимый человек начал злиться, обнимите его и держите крепко-крепко, он успокоится.

21. Уважайте предков, какими бы они ни были.

22. Если плохо на душе, и вы ощущаете вялость, пойте.

23. Относитесь с уважением к каждому и не ставьте себя выше кого-либо, даже если помогаете кому-то.

24. Помните усопших, какими бы они ни были при жизни, они мудрее вас. Духи помогают потом вам. Напеките блинов, лепёшек, сходите в храм.

25. Если решили что-то делать, не сомневайтесь в себе. Страх заставляет отступать тебя от верного пути, ибо это и есть главный инструмент всего зла.

26. Каждый получает по заслугам. Не допускайте проблемы в свою душу, в мысли, тогда проблема не достигнет тела.

27. Настоящая любовь всегда свободна. Первый признак энергетического вампиризма — это то, что любимый человек, по непонятным причинам охладел к вам, но продолжает пользоваться вашим чувством.

28. Никакая магия не может заставить человека любить того, кто ему безразличен.

29. Жизнь может поворачиваться к вам лицом, может другим местом, но мало кто понимает, что сам её поворачивает.

30. Хотите, чтобы вас уважали — с уважением относитесь к другим. На добро, отвечайте добром, на зло — безразличием.

31. Не пейте. Вообще не пейте. Спиртное гробит организм, мозг.

32. Когда у вас плохое настроение, не надо срывать его на других.

33. Когда ищете свою вторую половинку, слушайте лишь своё сердце и думайте головой.

34. Чаще улыбайтесь и дарите улыбки проходящим мимо людям.

35. Цените своё личное пространство и пространство других. Не подходите слишком близко к незнакомым людям.

36. Ни о чём не жалейте, это лишнее. Всё что происходит, происходит по воле духов, и всё к лучшему.

37. Курение. Лучше не курить, но если курите и не собираетесь бросать, то соберитесь и бросьте. Это слабость.

38. Слушая хорошую музыку, вы очищаете себя от негативной энергии, накопленной в течение дня.

39. Чтобы лучше стало дышать, чтобы не давило сердце, умейте плакать.

40. Ваша сила в мыслях. Никогда не думайте плохо о любимом человеке в гневе, иначе вы сами того не подразумевая навлечете на него беду.

41. Чтобы люди к вам потянулись, идите к ним навстречу! Будьте альтруистичны, это прибавит сил, энергии.

42. Научитесь любить, научитесь не обижаться, а если обижаться, то быстро прощать! Будьте счастливы, любите друг друга!

43. Когда женщина покупает продукты, она покупает будущие дни счастья для своей семьи. Каждый свежий, красивый, спелый и приятно пахнущий овощ или фрукт — это день счастливой и спокойной жизни в этой семье. Мужчина, со своей стороны, должен обеспечить женщину деньгами, чтобы она могла выбрать самые качественные продукты. Семья, в которой экономят на продуктах, становится бедной и несчастной, так как экономия на продуктах — это экономия на счастье родственников.


ЖЕРТВУЯ СОБОЙ РАДИ ДРУГИХ, ВЫ НАРУШАЕТЕ БАЛАНС ВСЕЛЕННОЙ. БУДЬТЕ ГОТОВЫ К ПРОБЛЕМАМ

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 13:54 + в цитатник

 

 

Если вы начинаете с самопожертвования ради тех, кого любите, то закончите ненавистью к тем, кому принесли себя в жертву. Рано или поздно начнёте требовать возврата в виде уважения, выполнения ваших просьб и желаний, той же любви. Но не получите ничего.

Сердце, сжатое обидой, начнет биться, будто птица в клетке, отчаянно хлопая крыльями. Посмотрите на лица тех, кому отдали всё, кого боготворили, и увидите пустоту, полную равнодушия. И вот тут-то и вылезет фраза: "Я для них все, а они неблагодарные, они этого не заслужили!".
465982479_1128070882011390_6735338905549613360_n.jpg


Вспомнятся все дни, когда отказывали себе в удовольствиях, чтобы доставить им радость, когда ломали себя, чтобы угодить их капризам, когда сдерживали слезы, чтобы не омрачить их счастье. Но правда в том, когда жертвуешь собой, становишься для других лишь тенью, растворяющейся в их свете ради того, чтобы они могли дышать полной грудью.
А тень, как известно, не обладает никакой ценностью. Она никому не нужна, это олицетворение своей слабости, своих страхов, сомнений, от чего лишь хочется избавиться. И вы не творите добро жертвой, вы лишаете других права пройти свой путь самостоятельно, проживать свою жизнь и получать свой опыт. А это идет в разрез с устоями Вселенной...


Соблюдайте эти 4 правила — и ваше тело ответит вам здоровьем и долголетием

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 13:13 + в цитатник

 

Медицинские показатели здоровья установлены самой Природой (константы – от которых зависит жить или не жить). Чем дальше медицинские показатели здоровья от нормы (в любую сторону) — тем хуже. Нужно научиться грамотно их регулировать.

МЕДИЦИНСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗДОРОВЬЯ:

— артериальное давление — 120/80

— частота дыхательных движений за мин.

— 16

— число сердечных сокращений за мин. — 78

— гемоглобин — 130г/л

— билирубин — 20

— суточное количество мочи – 1,5 литра при d=1020

— вес = (рост -100) — 10 кг

— сахар крови — 5,5

— рН крови – 7,43

— количество лейкоцитов — 4000

— температура тела — 36,60 С

— холестерин крови — 6,5

В атмосфере нормальное давление 760мм РТ.ст., у нас своё давление, при котором кислород попадает в клетку. Оно равно 120/80. В атмосфере давление упало, организм повысил АД и наоборот.

1. АД (артериальное давление) – сила проникновения газа в кровь. Норма 120/80, при таком соотношении каждая клетка получает максимальное количество кислорода в кровь (сверху сосуда), 80 сопротивление стенки сосуда (изнутри сосуда).

Если не хватает кислорода левому пальцу правой ноги, то организм будет увеличивать АД.

Низкое или высокое АД свидетельствует, что человек что-то делает неправильно.

Регулировать давление таблетками нельзя! Есть иной путь решения.

2. Кислород должен проникать в клетки с каким-то ритмом (интенсивностью). Норма дыхательных движений – 16 раз в мин. Пробежал — 26 раз в минуту, через мин. должно стать 16, если не пришло в норму, значит что-то не так.

3. Наше сердце сокращается с определённым ритмом. В норме это 78 ударов/мин… Учащённый пульс говорит о недостатке кислорода в клетке. Главная функция всех систем организма: держать равновесие.

Съел 1 кг — выдели 1 кг, выпил 1 л – вылей 1 л, поспал – поработал.

Нельзя менять число сердечных сокращений таблетками. Мы можем изменять только себя. Если кричал, раздражался, злился, то выделяется адреналин, который повышает АД. Чтобы его сбросить – вспотей, поплачь, сходи в туалет.

4. Основная константа кроветворной системы – гемоглобин (красный дыхательный пигмент крови человека), переносит кислород от органов дыхания к тканям и углекислый газ от тканей к дыхательным органам. Многие заболевания крови (например, анемия) связаны с нарушением строения гемоглобина, в т.ч. и наследственным.

Норма 130 г/л. Если более (густая кровь), то мало пьём воды. Если менее 130 – мало эритроцитов, мало кислорода для клеток или глисты поедают эритроциты, или не усваиваются вещества для построения гемоглобина.

5. Показатель билирубина – показатель работы печени. Билирубин – оранжево-коричневый пигмент желчи, продукт распада гемоглобина. Образуется гл. о. в печени, откуда поступает с желчью в кишечник, незначительная часть — в кровь. Определение содержания билирубина в крови и моче имеет диагностическое значение при некоторых болезнях ЖКТ. Норма билирубина 20.3.

6. Почки и кожа.

Ежедневно мы выделяем 1,5 л мочи с удельным весом 1020 (плотность ядов). Подышали ядом – половина выделится печенью, половина почками. Уменьшение плотности свидетельствует о нарушении работы почек. Если выделяем 0,5 л мочи — мало пьём воды и наш аквариум внутри закисляется.

В аквариуме с настоящими рыбками 1 раз в неделю меняют 20 л воды. При этом воду для рыб отстаивают от хлора, а сами пьют и детей поют водой сразу из-под крана.

Так же и наш организм, и нашим клеткам-рыбкам хочется жить в чистой водичке и им тоже надо менять воду. Если мы не выделяем достаточно мочи (не допиваем воду), то быстро стареем: сначала «морщины» на поджелудочной, печени, почках, а потом на лице, затем маразм.

7. Формула для определения нормы веса тела: Вес = (рост -100) — 10 кг. На отложение жира влияют в основном гормоны и рацион питания. При ожирении надо обязательно проверять эндокринную систему.

Жир – это запасы воды и энергии. Если не пить воду, то запасы в виде жира будут ускоренно откладываться на груди, животе и бёдрах.

Не менее важно следить за качеством питания и соблюдать режим питания. Нельзя забывать и о физической активности.

8. Сахар в крови (норма — 5,5) — запас энергии на сутки. Остатки глюкозы образуют полисахарид гликоген – основной запасной углевод человека и животных. Он откладывается в виде гранул в цитоплазме клеток (гл. о. в печени и мышцах), поэтому при повышении сахара надо чистить клетки (через очистку кишечника, печени, почек, лимфы), а не «пинать» поджелудочную железу. При недостатке в организме глюкозы, гликоген под действием ферментов расщепляется до глюкозы, которая поступает в кровь. Регуляция синтеза и распада гликогена осуществляется нервной системой и гормонами.

9. рН – основной показатель крови – в норме 7,43. При рН=7,41 наступает смерть.

Вода (НОН) распадается на Н+ и ОН-, где ОН- — это гидроксильный анион со свободным электроном, а ион водорода (протон) Н+ — это дырка (убийца).

Для поддержания рН крови в первую очередь используются ионы кальция. Если кальция в организме недостаточно, он начинает вымываться из костей и суставов — возникает остеопороз. При этом ещё разрушаются зубы, слоятся ногти, выпадают волосы.

Шкала кислотности (или щёлочности) распределяется от 1 до 14.

Где: 7 – нейтральное значение,

От 7 до 1 возрастает кислотность,

от 7 до 14 возрастает щёлочность.

Тогда рН крови 7,43 – это слабощелочная среда. Вот поэтому положительно заряженная (кислая) вода опасна, она убивает нас.

Живая вода – щелочная, а мёртвая – это кислая. Если пьём щелочную воду, то себя поддерживаем.

В экстренной медицине врач-реаниматолог всегда измеряет рН крови и капает внутривенно ощелачивающие растворы. Кальций, Магний, Натрий и Калий ощелачивают организм.

10. У нас 4000 лейкоцитов, если больше – значит в организме есть воспалительный процесс (идёт война с инфекцией, ядами), если меньше, то война проиграна – смерть. Лейкоциты, как полицейские, которым нужно платить качественным клеточным питанием и электронами.

11. Температура воды в теле в норме 36,6 С. Повышение температуры свидетельствует о борьбе иммунной системы с инфекцией. Лучше не мешать жаропонижающими, а помогать и давать много щелочного питья.

Температура тела 37 С – начало военных действий,

38 С – активная фаза,

40 С — тяжёлая война,

41 С – смерть.

Но если температура тела понижена до 35 С – после военных действий нет энергии, необходимо клеточное питание и обильное питьё.

12. Холестерин – жир, из которого состоит нервное волокно, вырабатывается организмом человека. Клеточная мембрана покрыта холестерином, который не даёт клеткам слипаться. Ещё холестерин является основой многих гормонов.

Холестерин бывает двух типов, которые медики условно называют «хорошим» и «плохим».

Плохой холестерин, соединяясь с белками, образует жиро-белковые комплексы (ЛПНП –липопротеины низкой плотности): они являются основой возникновения атеросклеротической бляшки и главным виновником развития атеросклероза. «Плохой» холестерин вырабатывается не только самим организмом. Мы получаем его вместе с едой, особенно с икрой рыбы, яичным желтком, печенью, почками, мозгами. Накоплению «плохого» холестерина способствует пища, богатая насыщенными жирными кислотами. Их много в молочных продуктах и в животных жирах.

«Хороший» холестерин не содержится в пище, а вырабатывается самим организмом под влиянием систематических физических тренировок, в т. ч. и у больных, перенёсших инфаркт миакарда/инсульт. В противовес «плохому», «хороший» холестерин забирает из стенок сосудов лишние жиры и грязь, и отводит их для уничтожения и эвакуации в печень.

Если вы регулярно едите майонез, сливочное масло, пьёте жирное молоко, любите котлеты и другую жареную пищу и при этом практически не двигаетесь, можно 100% утверждать, что уровень «плохого» холестерина в вашей крови повышен.

Провести лабораторные исследования крови можно в любом медицинском учреждении. Норма холестерина 6,5.

Основная константа: рН – 7,43! Её нарушение влечёт нарушение всех остальных. Лишнюю кислотность наш организм сбрасывает через мочу, пот и лёгкие (углекислота), а щелочные минералы может запасать. Поэтому для поддержания основной константы, нужно:

— сознательно пить воду (30-40 мл на кг веса);

— пить щелочную воду.

Все константы зависят от кислорода и воды. Кислород присутствует в воздухе и его величина постоянна, а правильную воду мы должны пить сознательно и ежедневно. Питьё воды — это основное и обязательное, но не всегда достаточное условие для поддержания констант.

Помощниками воды в поддержании основных констант есть:

— правильное и полноценное (клеточное) питание;

— чистота организма (клетки) – от грязи, от паразитов.

Мы вышли от сложного к простому. Чтобы быть здоровым и поддерживать константы организма в норме, необходимо дать организму (клетке):

1) воду;

2) клеточное питание;

3) кислород (его доставку к клетке обеспечивает кровь, а кровь это вода с эритроцитами (строятся из клеточного питания – 514 аминокислот и 4 атома железа);

4) предыдущие пункты нужно выполнять на чистый организм.

И это мы называем философией здоровья. Это может осмыслить и понять каждый человек. Всего 4 шага ежедневно и на протяжении всей жизни, и ваше тело ответит вам здоровьем и долголетием.

Многие могут упрекнуть, а как же физическая активность, позитивное мышление, отсутствие стрессов, психология и т.д. На физическую активность можно посмотреть, как на очистку организма (очищение лимфатической системы). Всё это правильно, и всё другое необходимо.

4 основных пункта в комплексе с позитивным мышлением и физической активностью позволяют человеку грамотно работать с физическим телом!


Улыбнитесь!

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 12:38 + в цитатник

Картинка комментария


Печально

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 22:52 + в цитатник

Картинка комментария


Улыбнитесь!

Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 22:28 + в цитатник
Как потерять во сне 2500 ккал

Торт МЕДОВЫЙ

Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 22:22 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Показать полностью..
(для формы 20 см. в диаметре)

Для теста.
● 3 яйца (комнатной t)
● 1/2 cтакана сахара
● 4 ст. ложки меда (если мед густой, то- без горки!)
● 1 ч. ложка соды
● 1 стакан муки (мне понадобилось 150 г.)

Для заварного крема.
● 1 яйцо
● 100 г. сахара
● 1 ст. ложка муки
● 250 мл. молока
● 100 г. сл. масла

Приготовление бисквита:

Сахар взбить с яйцами до образования пышной, белой массы.
Мед переложить в кастрюльку с толстым дном и подогреть до 50 градусов.
Всыпать соду (масса будет пениться) и постоянно помешивая (на среднем огне), довести массу до темно - карамельного цвета.
Вмешать горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В 2-3 приема добавить просеянную муку.
Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Вылить тесто в форму, дно которой выстелено пергаментной бумагой.
Выпекать бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке).

Приготовление крема.
Смешать в кастрюльке: яйца, сахар, молоко.
Всыпать муку, хорошо перемешать.
Нагреть молочно-яичную смесь на среднем огне, постоянно помешивая (не забывая про "углы" кастрюли), до загустения.
Перелить заварную основу в миску, накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.
Масло комнатной t взбить до бела, соединить с остывшей заварной основой и снова взбить.
В итоге должен получиться гладкий крем, однородной текстуры.

Остывший бисквит разрезать на три коржа, смазать кремом, украсить крошкой.

Приятного чаепития!

 
 

Улыбнитесь!

Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 22:19 + в цитатник


Улыбнитесь!

Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 22:13 + в цитатник


Ленивый пирог с капустой

Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 22:02 + в цитатник
Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.

Маргарин растопить и залить капусту.

Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать

Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.

 
 
 
 

Сочные котлеты

Суббота, 30 Ноября 2024 г. 23:03 + в цитатник

Screen Shot 05-09-24 at 07.05 PM (700x442, 484Kb)

При приготовлении котлет есть распространенная проблема — они часто выходят сухими. Однако есть простой способ, чтобы сделать их более сочными. По моему опыту, добавление масла и сыра сверху решает эту проблему полностью. Кроме того, для лучшего результата рекомендуется использовать духовку вместо сковороды.
 
Чтобы приготовить эти сочные котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты: мясной фарш, лук, хлеб, молоко, яйца, соль, перец, сметана, сыр (лучше всего твёрдый), укроп, чеснок.
 
 
 
Как приготовить вкусные сочные котлеты:
 
1. Замочите хлеб в молоке до мягкости. Нарежьте лук мелко. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
 
2. Смешайте мясной фарш, лук, замоченный хлеб, яйца, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
 
3. Сформируйте котлеты из фарша, делая углубление посередине каждой.
 
4. Для начинки: натрите сыр, измельчите укроп, чеснок, добавьте сметану и перемешайте.
 
5. Наполните каждую котлету начинкой.
 
6. Выложите котлеты на противень, запечь в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 35 минут.
 
Подавайте котлеты с картофельным пюре или овощным салатом. Этот рецепт гарантирует сочные и вкусные котлеты, которые порадуют вашу семью или гостей.

Фоторецепт приготовления сочных котлет:

2.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM (689x428, 455Kb)

3.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 001 (694x428, 672Kb)

4.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 002 (694x372, 614Kb)

5.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 003 (694x422, 629Kb)

6.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 004 (694x422, 627Kb)

7.
Screen Shot 05-09-24 at 07.07 PM (694x422, 679Kb)


Пирожки из теста на майонезе

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 23:13 + в цитатник

2835299_Pirojki_s_kapystoi_na_teste_s_maionezom (600x450, 205Kb)

Рецепт домашних пирожков с капустной начинкой на майонезе. Мягкие, ароматные и очень вкусные

Ингредиенты

Тесто на майонезе (см. рецепт);

Капуста свежая - 1 кг

Масло растительное для жарки - 2 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Яйцо для смазывания - 1 шт

 

Процесс приготовления

 Многими любимые пирожки с капустой. Наверное, эти пироги являются самыми распространенными, их любят и дети и взрослые. Я приготовлю пирожки из замечательного теста на майонезе которое ранее выставляла на сайте, начинка простая - капуста, соль, перец. Для пирожков нам понадобится тесто, капуста, масло для жарки, соль и перец.

 

Капусту тонко нашинкуем, выложим в раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарим до полуготовности.

 

Капуста кочан

 

Далее капусту надо посолить, поперчить и остудить.

 

Обжарка капусты

 

Теперь можно приступать к лепке пирожков.

 

Тесто для пирогов на майонезе

 

Тесто разделить на равные кусочки, я взвешиваю на весах по 45 грамм каждый кусочек. Скатать шарики.

 

Кусочки теста для пирогов

 

Каждый шарик раскатать в лепешку, выложить на середину начинку из капусты.

 

Капуста на тесте

 

Сегодня хочу показать как слепить треугольные пирожки, на мой взгляд, они смотрятся очень красиво и нарядно. Для этого надо слепить края до  половины.

 

Лепим пироги с капустой

 

Затем свободную половинку слепляем, немного вытянув край теста и скрепить края чтобы получился треугольник.

 

Пирожок с капустой

 

Далее переворачиваем и немного руками придаем форму .

 

Лепка пирогов из теста на майонезе

 

Также проделываем со всем тестом.

 

Пироги слепленные

 

Выложить на противень застеленный пергаментом, оставить на расстойку, на 30 минут, затем смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусов 20-25 минут.

 

Фото пирогов на противне

 

Готовым пирожкам с капустой немного даем остыть.

 

Пироги запеченные в духовке

 

Подаем с холодным молоком или кто как любит ...

 

Пироги с капустой на тесте с майонезом

 

Приятного аппетита!

 

Фото пирожков с капустой

 

Готовьте с удовольствием!

 

Рецепт пирожков с капустой на тесте с майонезом

Пирожки с капустой на тесте с майонезом, рецепт с фото

Тесто для пирогов на майонезе

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 23:10 + в цитатник

Ингредиенты

Майонез - 150 грамм;

Соль - 1/2 ч.л;

Сахар - 3 ч.л;

Сухие дрожжи - 8 грамм;

Мука - 4 стакана;

Молоко - 1/2 стакана;

Вода - 1/2 стакана.22.

  •  

 

 
 

Процесс приготовления

 Хочу предложить тесто для пирогов, пирожков или другой выпечки на майонезе. Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! Готовится тесто на майонезе просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. Приготовив его вы забудете про все остальные способы которые использовали раньше.

 

Для приготовления теста нам понадобится сухие дрожжи (можно заменить на свежие 25 грамм), мука пшеничная, соль, сахар, вода и молоко.

 

Ингредиенты для теста на майонезе
Фото 1

 

 

Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки".

 

Опара для теста
Фото 2

 

 

Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз.

 

Опара под пленкой
Фото 3

 

 

Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку .

 

Добавить майонез и муку к опаре
Фото 4

 

 

Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа.

 

Замесить тесто
Фото 5

 

 

По истечению времени, посмотрите какое получается тесто.

 

Тесто поднявшееся
Фото 6

 

 

Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух.

 

Обмять тесто
Фото 7

 

 

Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов ... С этим тестом очень приятно работать и выпечка получается очень вкусная.

 

Рецепт теста для пирогов на майонезе
Фото 8

 

 

Тесто для пирогов на майонезе, рецепт с фото

 


Самса

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 23:02 + в цитатник

2835299_Samsa_s_kyricei (600x450, 296Kb)

Домашняя самса с начинкой из куриного фарша, простой и доступный рецепт узбекской кухни. Простая и вкусная домашняя выпечка на кефире.
Ингредиенты
Тесто:
Кислое молоко или кефир - 220 мл
 
Масло растительное - 40 мл
 
Соль - 0.5 ч.л.
 
Сода - 0.5 ч.л.
 
Мука - 2.5-3 стакана
 
Кунжут - 2 ч.л.
 
Начинка:
Куриный фарш - 400 г
 
Лук - 3 шт.
 
Зира - 0.5 ч.л.
 
Кинза - 1 ст.л.
 

Процесс приготовления

Самсы никогда не бывает много. Ее можно готовить с разнообразными начинками - зеленью (сейчас пошел сезон), мясом, картофелем, тыквой...

 

И тесто для нее можно приготовить разное. В традиционном варианте для тандыра готовится пресное тесто из воды, муки и соли или слоеное, приготовленное по всем правилам. В национальной кухне принято использовать бараний жир, с его помощью и тесто выходит особенным. Бараний жир добавляют и в начинку для сочности.

 

Но здесь я покажу свой вариант самсы, без бараньего жира в начинке. Очень уж мне не нравятся жирные кусочки внутри и я всегда их выковыриваю...))) Тесто приготовим на кислом молоке-катыке.

 

Для того чтобы приготовить самсу с курицей в домашних условиях, нам понадобятся такие продукты.

 

Ингредиенты для самсы с курицей

 

Кислое молоко соединить с растительным маслом, солью, содой и размешать.

 

Смешать кислое молоко, масло и соду

 

Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Вымесить тесто на столе, пока оно не начнет отлипать от рук. Возможно, муки понадобится чуть больше, чем я указала, это зависит от ее клейковины. Но структура теста должна получиться очень мягкой, похожей на дрожжевое тесто. Накрыть тесто миской и оставить в покое.

 

Замесить тесто

 

Для начинки куриный фарш смешать с тонко нарезанным луком. Не советую лук нарезать кубиками, лучше всего - тоненькой соломкой, так он приготовится быстрее.

 

Я брала куриные грудки и делала из них фарш. Но можно для фарша использовать любые части курицы. Добавить в фарш рубленную зелень (у меня кинза), зиру, черный перец и соль. Хорошенько смешать руками, раздавливая лук, так он отдаст свои соки. Можно влить чуток холодной воды.

 

Приготовить начинку дла самсы

 

Тесто разделить на равное количество шариков - примерно по 50 граммов каждый. Сделать лепешечку или воспользоваться скалкой. В центр положить начинку вместе с кусочком сливочного масла и защипнуть в форме самсы.

 

Выложить на тесто начинку и масло

 

Удобнее всего самсу выпекать на пергаменте, но можно просто смазать противень растительным маслом, а потом отмывать.

 

Выложить самсу на противень

 
Смазать самсу сверху кислым молоком или сметаной, посыпать кунжутом и выпекать 35 минут при 200 градусах. Смотрите по своей духовке. Самса должна зарумяниться со всех сторон.

 

Смазать самсу сметаной

 

Самса с курицей готова. Подавайте сразу же, с пылу с жару.

 

Рецепт самсы с курицей

 

Приятного аппетита!


Бублики с мясом

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 22:58 + в цитатник

2835299_Bybliki_s_myasom (600x450, 211Kb)

По форме - бублик, по сути - пирожок. Бублики из мягкого дрожжевого теста и вкусной мясной начинкой.
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 300 мл
 
Масло сливочное - 50 г
 
Соль - 1 ч.л.
 
Сахар -2 ч.л.
 
Мука пшеничная - 560 г + немного для раскатывания теста
 
Дрожжи сухие - 8 г
 
Начинка:
Фарш свино-говяжий - 500 г
 
Лук репчатый - 1 шт.
 
Перец сладкий - 1 шт.
 
Зелень - по вкусу
 
Сыр полутвердый - 50 г
 
Соль - по вкусу
 
Специи - по вкусу
 
Масло растительное - 2 ст.л.
 
Дополнительно:
Яйцо куриное - 1 шт.
 
Кунжут - 2 ст.л.
 

Процесс приготовления

Впервые я попробовала эти бублики в маленькой пекарне и подумала, что ничего сложного нет в их приготовлении. Взяв на заметку идею, я вскоре и приготовила эту выпечку. Бублики с мясом полюбились в моей семье, ведь их можно и дома кушать, например, со стаканом прохладного молока, и на работу или учебу взять с собой.

 

Немного сноровки нужно при формовании бубликов, а в целом - обычный процесс приготовления дрожжевых пирожков с начинкой.

 

Подготовим ингредиенты и приступим.

 

Желательно использовать домашний фарш, не приправленный и без добавок, вкус мы придадим ему в процессе приготовления начинки. Если фарш был заморожен, как у меня, то его заранее нужно полностью разморозить.

 

Луковицу можно взять обычную или использовать сладкий белый лук. Очистим и мелко нарежем лук. У сладкого перца удалим семена, а мякоть нарежем мелким кубиком.

 

Специи для мяса - по вкусу, я взяла черный молотый перец, молотый кориандр, сладкую молотую паприку и, конечно, соль. Сливочное масло нужно размягчить при комнатной температуре, молоко - немного подогреть, чтобы оно стало приятно теплым.

 

 

Тесто замесим в хлебопечке, для этого сложим все необходимые ингредиенты в чашу в том порядке, в котором указано в инструкции. Включим режим замешивания дрожжевого теста и дождемся сигнала хлебопечки о готовности теста.

 

 

Пока готовится тесто, подготовим начинку. На сковороде разогреем растительное масло, выложим фарш и обжарим его на среднем огне до готовности, разбивая крупные комки. Если в процессе приготовления выделился сок, выпариваем его. Нам нужен рассыпчатый фарш.

 

 

Далее добавляем в фарш мелко нарезанный лук и сладкий перец. Продолжим готовить начинку на огне ниже среднего, помешивая, еще 5-7 минут, чтобы овощи размягчились, затем приправим по вкусу солью и специями, перемешаем и выключим огонь.

 

 

Прежде чем добавлять в начинку сыр и зелень, ее нужно полностью остудить. А пока натрем сыр на мелкой терке, а зелень измельчим ножом.

 

Выложим сыр и зелень в остывшую начинку и перемешаем.

 

 

К этому времени хлебопечка «сообщила» о готовности теста, оно мягкое, но при этом отлично держит форму. Можно начинать формовку бубликов с мясом.

 

 

Разделим тесто на три равные куска, округлим их, два шарика теста накроем салфеткой или пленкой, а третий возьмем в работу.

 

Во время формовки бубликов подпыляем рабочую поверхность небольшим количеством муки. Тесто послушное и почти не липнет, так что муки нужно минимум.

 

 

Раскатаем кусок теста в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см.

 

 

Разрежем пласт на полосы шириной 4-5 см. Из каждого пласта получается 3-4 полоски.

 

 

На каждую полоску теста выложим остывшую мясную начинку. Выкладываем начинку так, чтобы она немного не доходила до краев.

 

Начнем защипывать тесто по всей длине, в итоге должна получиться «трубочка» с отверстиями на концах, с мясной начинкой внутри. Действуем аккуратно, тесто не должно порваться. Немного покатаем «трубочку» по доске, чтобы шов стал менее выпуклым.

 

Свернем «трубочку» в бублик, соединяя незаделанные концы, так, чтобы шов оказался внутри окружности.

 

 

Переложим бублик на противень, застеленный пекарским пергаментом, и проделаем те же манипуляции с оставшимися тестом и начинкой.

 

Выложим все сформованные бублики на противень, оставляя между ними расстояние - дрожжевое тесто будет увеличиваться в объеме. Не страшно, если на этапе заготовки бублики выглядят непрезентабельно, в духовке тесто поднимется и все складочки и неровности расправятся.

 

 

Накроем противень с бубликами и оставим в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто немного увеличилось в объеме. А пока включим духовку разогреваться до температуры 200-205 градусов.

 

Поверхность подошедших заготовок смажем взбитым яйцом...

 

 

... и присыплем небольшим количеством кунжута.

 

Выпекаем бублики с мясом в разогретой духовке 25-30 минут или до готовности.

 

 

Переложим бублики с противня на решетку и дадим им немного остыть. Подаем в теплом или полностью охлажденном виде.

 

 

Приятного аппетита!

 

Бублики с мясом, рецепт с фото

Воздушные пирожки

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 22:53 + в цитатник
Жареные пирожки – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Они могут быть приготовлены с самыми разнообразными начинками: от сладких до солёных, от мясных до овощных.
 
Жареные пирожки являются не только вкусным, но и питательным блюдом. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к другим блюдам. Они отлично подходят для перекуса или завтрака.
 
Приготовим хорошее тесто для жареных пирожков
Ингредиенты:
 
тёплое молоко — 150 мл;
тёплая вода — 100 мл;
сахар — 1,5 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.;
мука — 480 г;
сливочное масло — 40 г.
Приготовление жареных пирожков:
 
В теплое молоко выливаем теплую воду, высыпаем сахар и дрожжи, тщательно перемешиваем. Солим дрожжевую жидкость, полностью высыпаем муку.
 
Замешиваем эластичное и не липкое тесто. Делим тесто на 12 равных колобок, оставляем их под целлофаном на 15 минут.
 
Далее раскатываем колобки в лепешки диаметром 5-6 см. В каждую кладем начинку, запечатываем будто в мешочек. Пирожки слегка сплющиваем.
 
В сковороде в 100 мл растительного масла обжариваем пирожки. Кладем в масло их швом вниз, жарим до золотистого цвета с обеих сторон. 
 
 
 
Такие пирожки можно готовить с любой начинкой: от мясной до картофельной. Получается мягкое ароматное тесто, которое почти не впитывает масло.
 
2835299_testo_dlya_pirojkov2 (700x399, 32Kb)
 
 

Капустный пирог

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 22:43 + в цитатник
 

Заливной пирог с капустой! (700x393, 332Kb)

Я называю этот пирог «простым», потому что с ним не приходится возиться долго, как это бывает с дрожжевым тестом. Иногда на дрожжевые изделия просто не хватает времени: надо замешивать тесто, ждать его подъема, иногда даже несколько раз. В этом же случае все готовится легко: всего лишь смешать ингредиенты, вылить в форму и отправить в духовку. И результат всегда поражает вкусом.
 
Для тех, кто уверен в своих силах готовить тушеную капусту, я поделюсь своим методом.
 
Заливной пирог с капустой01 (462x500, 72Kb)

Заливной пирог с капустой0 (700x516, 96Kb)

Сначала на растительном масле обжариваю нарезанный лук, добавляю тертую морковь и кусочек сливочного масла, обжариваю до мягкости овощей.
 
Как только лук и морковь станут мягкими, солю и перчу по вкусу, кладу сушеный чеснок и капусту.


Заливной пирог с капустой1 (700x393, 300Kb)

Довожу капусту до нужной мягкости – лично я её тушу около 15 минут для пирога. Затем смешиваю немного остывшую капусту с вареными яйцами и свежей зеленью. Теперь начинка готова.
 
Для теста смешиваю сметану с 1 ст. ложкой майонеза (хотя майонез можно и не добавлять, делая тесто только на сметане), 2 яйца, соль, сахар и растительное масло.


Заливной пирог с капустой2 (700x393, 237Kb)

Затем всыпаю просеянную муку с разрыхлителем.
 
Тесто должно получиться по консистенции похожим на оладьи, возможно, чуть более жидким.


Заливной пирог с капустой3 (700x393, 232Kb)

Смазываю форму для выпечки маслом, иногда добавляю немного манки.
 
Выливаю в форму часть теста.


Заливной пирог с капустой4 (700x393, 297Kb)

Раскладываю сверху начинку и заливаю оставшимся тестом.
 
Разравниваю.


Заливной пирог с капустой5 (700x393, 306Kb)

По желанию можно смазать поверхность желтком и посыпать кунжутом.
 
Выпекаю в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 35-40 минут.


Заливной пирог с капустой6 (700x393, 322Kb)

Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.
 
Пирог получается ароматным.


Заливной пирог с капустой7 (700x393, 323Kb)

У меня он чуть потрескался, что на вкусовые качества не повлияло.
 
Чтобы избежать этого, используйте ингредиенты комнатной температуры.


Заливной пирог с капустой8 (700x393, 332Kb)


Кексики

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 22:36 + в цитатник

2835299_kkeks_1_ (607x700, 238Kb)

 
Продукты:
– 4 яйца
– 1 стакан сахара
– 100 гр растопленного сливочного масла
– 5 столовых ложек сметаны
– 2 стакана муки
– 1 пакетик ванильного сахара
– 2 чайные ложки разрыхлителя
– изюм по желанию.
 
Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавьте масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до противников массы.
 
Я все делаю миксером. В конце, по желанию, дополню изюм. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!

Пончики

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 22:27 + в цитатник

рецепт домашних пончиков1 (700x393, 244Kb)

Свежие домашние пончики с шоколадом, или пончики, присыпанные сахарной пудрой — это настоящее наслаждение для детей и взрослых! По этому рецепту можно очень просто и быстро приготовить домашние пончики, которые при жарке будут впитывать минимум жира. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!
 
Необходимые ингредиенты:
 
вода — 100 мл;
сахар — 2 ст.л;
дрожжи — 1 ст.л;
молоко — 150 мл;
соль — 0.5 ч.л;
мука — 380 гр;
сливочное масло — 1 ст.л;
растительное масло для жарки.
Способ приготовления
 
К теплой воде добавьте сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут. Добавьте к дрожжам молоко, частями введите просеянную муку, добавьте соль, сливочное масло и замесите однородное упругое тесто.

рецепт домашних пончиков2 (700x399, 250Kb)

Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. За это время тесто увеличится в размерах в несколько раз.


рецепт домашних пончиков3 (700x395, 143Kb)

Разделите тесто на 12 равных частей, из каждой части сформуйте шарик. Накройте заготовки пленкой и оставьте в теплом месте на 20 минут.


рецепт домашних пончиков4 (700x385, 232Kb)

Из подготовленного теста сформуйте пончики.

рецепт домашних пончиков5 (700x393, 165Kb)

Обжаривайте пончики в раскаленном растительном масле до золотистого состояния.


рецепт домашних пончиков6 (700x393, 244Kb)


Волшебные котлетки

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 21:53 + в цитатник

Screen Shot 05-09-24 at 07.05 PM (700x442, 484Kb)

При приготовлении котлет есть распространенная проблема — они часто выходят сухими. Однако есть простой способ, чтобы сделать их более сочными. По моему опыту, добавление масла и сыра сверху решает эту проблему полностью. Кроме того, для лучшего результата рекомендуется использовать духовку вместо сковороды.
 
Чтобы приготовить эти сочные котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты: мясной фарш, лук, хлеб, молоко, яйца, соль, перец, сметана, сыр (лучше всего твёрдый), укроп, чеснок.
 
 
 
Как приготовить вкусные сочные котлеты:
 
1. Замочите хлеб в молоке до мягкости. Нарежьте лук мелко. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
 
2. Смешайте мясной фарш, лук, замоченный хлеб, яйца, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
 
3. Сформируйте котлеты из фарша, делая углубление посередине каждой.
 
4. Для начинки: натрите сыр, измельчите укроп, чеснок, добавьте сметану и перемешайте.
 
5. Наполните каждую котлету начинкой.
 
6. Выложите котлеты на противень, запечь в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 35 минут.
 
Подавайте котлеты с картофельным пюре или овощным салатом. Этот рецепт гарантирует сочные и вкусные котлеты, которые порадуют вашу семью или гостей.



2.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM (689x428, 455Kb)

3.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 001 (694x428, 672Kb)

4.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 002 (694x372, 614Kb)

5.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 003 (694x422, 629Kb)

6.
Screen Shot 05-09-24 at 07.06 PM 004 (694x422, 627Kb)

7.

Screen Shot 05-09-24 at 07.07 PM (694x422, 679Kb)


Печень в яблоках

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 21:41 + в цитатник

Screen Shot 06-01-24 at 07.14 AM 002 (699x596, 843Kb)

Печень в яблоках - это необычное блюдо, которое сочетает в себе нежность печени и сладость яблок. Это блюдо пользуется популярностью как среди гурманов, так и среди любителей необычных сочетаний в кулинарии. Давайте рассмотрим, что делает это блюдо таким уникальным и как его приготовить.
 
 
 
Печень в яблоках рецепт:
 
- куриная печень - 1 упаковка (490 г) - 110 руб
- картофель - 500 г - 38 руб
- сливки - 45 руб
- яблоко - 1 шт - 6 руб
- лук - 1 шт - 4 руб
Из стартового набора: мука, соль, перец, масло для жарки, чеснок.
 
Рецепт печень в яблоках на ужин за 203 рубля
 
Приготовление:
 
1. Промываем печень, обваливаем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Вынимаем из сковороды.
 
2. Нарезаем яблоко дольками, а лук - полукольцами.
 
3. Обжариваем лук 5 минут на той же сковороде. Раскладываем сверху дольки яблока и печень. Солим, перчим, вливаем 30 мл воды и тушим под крышкой 10 минут.
 
4. Чистим картофель, режем, варим до готовности. Разминаем толкушкой и добавляем сливки.
 

Печень в яблоках - пошаговый фоторецепт приготовления

2.
Screen Shot 06-01-24 at 07.13 AM (700x671, 701Kb)

3.
Screen Shot 06-01-24 at 07.13 AM 001 (700x485, 462Kb)

4.
Screen Shot 06-01-24 at 07.13 AM 002 (700x523, 632Kb)

5.
Screen Shot 06-01-24 at 07.14 AM (692x700, 661Kb)

6.
Screen Shot 06-01-24 at 07.14 AM 001 (692x700, 784Kb)

7.
Screen Shot 06-01-24 at 07.14 AM 002 (699x596, 843Kb)

 
Вот и всё! Получается прекрасно!
 
Это действительно вкусно! И яблоко здесь как нельзя кстати. В общем, пробуйте!
 
И если удастся найти картофель по более низкой цене, чем 75 рублей за килограмм, то ужин обойдется дешевле, чем по моим приблизительным расчетам.

Полезные свойства блюда

Печень в яблоках - это не только вкусное блюдо, но и полезное. Печень богата железом, цинком, витаминами группы В, а яблоки добавляют клетчатку и витамин C. Такое сочетание позволяет насладиться не только отличным вкусом, но и получить пользу для организма.

Заключение

Печень в яблоках - это блюдо, которое порадует вас своим необычным вкусом и простотой приготовления. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких таким оригинальным сочетанием вкусов. Наслаждайтесь каждым кусочком и радуйте свой организм полезными элементами этого блюда.



Поиск сообщений в А_мне_не_хочется_покоя
Страницы: 53 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь