• На 700 - 1000 кг любого мяса:
• майонез - 6 - 7 ст.л.
• соль и чëрный перец - по вкусу
• лавровый лист - 3 - 4 шт.
• чеснок - 3 - 5 долек
• кориандр сухой - 1 ч.л. (с горкой)
• аджика сухая - 1 ст.л. (или можно взять сладкую паприку)

Вот набор продуктов для маринада.

Бëдра куриные промыть под проточной водой. Сложить в чашу, добавить чеснок через тëрку, специи и приправы. Лавровый лист поломать.

Добавить майонез. Всë хорошо перемешать до объединения всех ингредиентов. Если есть время, то отправьте мясо в холодильник на 1 час.

После этого выложить мясо в форму в которой будем запекать. И ставим в духовку на запекание. Примерно бëдра запекались около 40 минут при температуре 175С.

Аромат во время запекания на кухне стоит просто волшебный. Подать любой гарнир к мясу.

Приятного аппетита :-))