Мимолётные_мечты, ну турка у меня на 2 маааленькие чашечки или на один почти полный стакан. Кладу 3 чайные ложки с горкой. Иногда даже 4. Когда не тороплюсь заливаю холодной водой и долго-долго варю несколько раз нагревая и охлаэжая. Как недавно выяснилось это называется "кофе по-кубински". Если же тороплюсь то заливаю горячей водой и быстренько довожу почти ло кипения. Хотя кофе по-хорошему кипеть не должен. Как то так:)