начав работать в офисе и в женском коллективе, я возненавидела готовые торты. А раньше каждый ДР сына пекла ему Пьяную вишню в шоколаде - безумно трудоёмкий и высококалорийный торт. Полкило масла, 14 яиц, вишня, настоявшаяся на коньяке, шоколад... Один кусок - и ты надолго в отвале.
А потом мы начали блюсти Рождественский пост. У него ДР 3 декабря, как раз попадает.
Теперь только постная шарлотка с яблоками. Полчаса делов.

гыгыгы ))) лампа не рассказывала тебе трагическую судьбу шарлотки, которую я искренне пытался испечь у неё на кухне? )))))))

а вообще я люблю МЯСО.
и РЫБУ. и овощи немного.

а в выпечке всё равно самое лучшее -- это как раз корки,
особенно если в меру пригоревшие ))

Вовка, идеальный торт ИМФО выглядит так: дюймовый кусок мяса, слой салата и огурцов (тонкий), еще один дюймовый слой мяса, слой помидоров.

ДЮЙМОВЫЙ слой мяса? о_о

даже ДВА дюмовых слоя МЯСА?

это же биг-факмак получается!

или даже свирепее!

ну... можно полдюймовые))
но хлеба ваще не класть.

как же без хлеба? мягкого, ароматного, с похрустывающей коркой, пахнущего горячей печью?

самый лучший хлеб был в вагончике на ул. Лавочкина, в котором продавался только что привезённый с 21-го хлебокомбината хлеб -- ещё горячий, даже корка затрдеть не успевала -- и тут же его порезать, и грудинку с мясом и жирком, со слёзками желе, порезать, свежайшую, тоже в киоске с мясокомбината купленную, рядом...

запить крепким листовым чаем без сахара, читая "Франкенштеёна" Шелли или "Монаха" Льюиса, свернувшись калачиком на затянутой покрывалом постели...

сладко потянуться, закурить, за окном 2000 год, живешь на нехилое пособие по безработице, лето, жарко, и ни к чему не привязан...

эээх...

Идеальный торт - это торт, по вкусу похожий на горсть горного воздуха, щедро окропленного нектаром. Это что-то куда более чистое, чем сладость, не приторное ни грамма.

Мы в субботу такой ели. Вдвоём съели два килограмма, при том что я отнюдь не сладкоежка.