Достала из холодильника кетчуп ПИКАДОР - ЧЕСНОЧНЫЙ.
Смотрю состав, сразу нашла Е211, только здесь он обозначен как консервант.
Баки...

А это уже из другого источника Молоток №18 (2004):

Смерть на обед
Ты, наверное, долго выбираешь, что съесть на завтрак/обед/ужин? Может быть, еще и диету соблюдаешь? Не поможет — нас всех убьют пищевые добавки!

бензоат натрия ака е 211
Эта натриевая соль бензойной кислоты выполняет довольно важную функцию консерванта — препятствует брожению соков, не дает размножаться бактериям и проч. Ее добавляют практически во все — от газировки и чипсов до мяса и кетчупа. Официально считается, что бензоат натрия абсолютно безвреден, но независимая экспертиза доказала обратное. Выяснилось, что длительное употребление Е 211 в пищу приводит к нарушениям в обмене веществ и может вызвать рак. Чтобы доказать опасность препарата, провели эксперимент: двое трехлетних детей две недели пили сок с обычным содержанием консерванта, а следующие две недели — натуральный сок без всяких добавок. В итоге оказалось, что "под химией" дети не могли сконцентрироваться, постоянно капризничали, плохо спали и иногда покрывались красными пятнами.

аспартам ака е 951
Этот подсластитель и усилитель вкуса придумали с благими намерениями — заменить сахар в продуктах для диабетиков. Аспартам добавляли (да и сейчас добавляют) в жвачки, напитки, консервы, приправы и так далее. Но уже несколько лет в Америке, где он применяется очень широко, идет кампания по запрещению Е 951. Оказывается, продукты с добавлением аспартама приводят к образованию опухоли головного мозга. В качестве "несерьезных" эффектов этой штуки стоит упомянуть мигрень, прыщи на коже и ухудшение мозговой деятельности. Конечно, транснациональным корпорациям, производящим продукты, вся эта шумиха невыгодна, и негативные факты о аспартаме всячески скрываются — деньги на это дело у бизнесменов всегда найдутся.

глютамат натрия ака е 621
Ты наверняка знаешь вкус китайских супов — тех, что надо разводить кипятком. Весь вкус и аромат такого блюда содержится в пакетике с каким-то мутным порошком. Так вот, 90% этой приправы — химикат под названием глютамат натрия, призванный придать лапше вкус и запах мяса. Кстати, тот же Е 621 не жалея добавляют в бульонные кубики для усиления вкуса. Все было бы здорово, если бы не одно неприятное свойство Е 621 — им очень легко отравиться. Для того чтобы заработать изжогу, тошноту и боль в желудке, достаточно всего лишь вдвое превысить норму добавки. Например, высыпать в чашку с лапшой пару пакетиков вкусового наполнителя вместо одного. В Америке, между прочим, в год случается около миллиона (!) подобных отравлений.

Одним словом, не тащи в рот все подряд, даже если "это" вкусно пахнет и прикольно выглядит. Здоровье дороже!

осторожно, яд!
Эти пищевые добавки опасны для здоровья, так что продукты, в которых они содержатся, есть нельзя.
повреждение внутренних органов Е 220, Е 221 - Е 224
нарушение пищеварения Е 338-Е 341, Е 407, Е 450
болезни кожи Е 230-Е 233
канцерогены Е 210-Е 217, Е 131, Е 142, Е 249, Е 239

смертельно опасные продукты
колбаса
чипсы
майонез/кетчуп
бульонные кубики
сливочное масло
газировка
не относится к тем продуктам, которые сделаны в домашних условиях