
я похожее делал, но без бананов. и вместо просто майонеза - смесь из разведенного водичкой меда (раз добавил хмельного меда - получилось очень прикольно, но на любителя), майонеза же (со сметаной тоже неплохо), соевого соуса (чуть-чуть), специй, пол- или треть стакана пива (если мед обычный), зелени сверху посыпать.
но банан - это руль! :) надо попробовать. я до сих пор термообработанные бананы пробовал только в общаге у африканцев. они их жарят, как картошку. иногда с селедкой
