Цитата сообщения Светланкин_дневничок Пирог блинный

Сегодня пирог блинный в моем исполнении по рецепту подруги.


Тесто для блинов замешивала, как обычно для тонких блинов, только без соды.
2 яйца, 3,5 ст.ложки сахара, 1/2 ч.ложки соли, 600 гр молока, 9 с горкой ст.ложек муки. Получилось 11 блинов. На пирог ушло 7 блинов. Делаем все, как обычно:
Вымешиваем яйца с сахаром и солью, потом добавляем туда молоко и потом уже непосредственно саму муку.

Выпекаем сами блины. Заодно демонстрирую новую сковородку для блинов.:)


Вот какие продукты мне понадобились для начинки. Маскарпоне, семга и зеленый лук.

Каждый блин промазываем сыром, кладем мелконарезанную рыбу и зеленый лучок.

У меня ушло 7 блинов. Получился очень вкусный пирожок. Вот он в разрезе.

Приятного аппетита!