Цитата сообщения kusschen Ленивый «МЕДОВИК». | Без раскатки коржей! За 30 минут

Ленивый «МЕДОВИК». | Без раскатки коржей! За 30 минут






Ингредиенты:

Тесто:
150 гр. сливочного масла
100 гр. мёда
2 яйца С1
80 гр. сахара
300 гр. (+/-) пшеничной муки
1 ч.л. соды
Щепотка соли

Крем:
650 гр. сметаны (25% и выше) - я предварительно сметану отстаиваю ночь на марле (для уменьшения жидкости) - марлю в 3-4 слоя укладываю в дуршлаг и выливаю всю необходимую сметану. Накрываю свободными концами марли, чтобы не заветривалась.
70 гр. сахарной пудры
80 гр. мёда (можно не добавлять (крем получается более жидким и слишком выраженный вкус), тогда увеличить количество пудры)