Ограничивая себя грудкой, вырезкой, стейком или фаршем — вы лишаете свой организм огромного пласта ценнейших нутриентов

НЕ БОЙТЕСЬ СУБПРОДУКТОВ

Обязательно включайте их в свой рацион!

Достаточно 1–2 раз в неделю заменить привычную мясную порцию на нежный паштет из печени, запеченный язык или ароматный костный бульон

Это даст вашему телу мощный ресурс для восстановления, энергии и здоровья

Бутерброды со шпротами

Багет смазываем смесью растительного масла и чеснока. Отправляем в духовку на 7-10 мин при 170’

Смазываем каждый кусочек подсушенного багета творожным сыром, выкладываем шпроты, помидор, укроп

Это очень вкусно!

Ингредиенты:
* Чёрный хлеб
* 4 варёных яйца
* 1 банка консервированной горбуши
* Майонез или сметана — по вкусу
* 2–3 зубчика чеснока
* Зелёный лук или другая зелень
* Растительное масло для жарки

Приготовление:

Хлеб нарезаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.

Пока хлеб горячий, натираем каждый кусочек чесноком.

Варёные яйца разминаем вилкой, добавляем консервированную горбушу, предварительно слив жидкость.

Заправляем майонезом или сметаной и тщательно перемешиваем до получения нежной начинки.

Щедро намазываем начинку на подготовленные тосты и посыпаем свежим зелёным луком.

Получается просто, сытно и очень вкусно!

Картофельная с фаршем
Картофель 700 г, фарш 400 г, лук 1 шт., сыр 120 г, сметана 150 г. Выложить слоями и отправить в духовку на 45–50 минут при 180°C.

Читать далее

Для беляшей, эклеров и рассыпчатого печенья, всё из простых продуктов и без сложных техник Получаются совсем разные по текстуре, но каждый рецепт реально пригодится на кухне

Тесто на кефире для беляшей
Мука 500 г, кефир 300 мл, яйцо 1 шт, сахар 15 г, сода 5 г, соль 5 г, масло 30 мл.
Кефир смешай с яйцом, сахаром, солью, содой и маслом.
Постепенно добавляй муку и замеси мягкое тесто. Оно должно оставаться нежным, поэтому не забивай его мукой.
Накрой и оставь на 20–30 минут. После этого можно формировать беляши с любимой начинкой

Заварное тесто для эклеров
Вода 250 мл, сливочное масло 100 г, мука 150 г, яйца 4 шт, соль 3 г, сахар 5 г.
Воду, масло, соль и сахар доведи до кипения.
Всыпь сразу всю муку и быстро перемешивай 1–2 минуты, пока тесто не соберётся в гладкий ком.
Немного остуди и по одному вмешай яйца. Масса должна стать гладкой и тягучей.
Отсаживай эклеры на пергамент и выпекай до золотистой корочки, не открывая духовку в первые минуты

Песочное тесто для печенья
Мука 300 г, холодное сливочное масло 200 г, сахарная пудра 100 г, яйцо 1 шт, ванильный сахар 10 г, соль 2 г.
Холодное масло быстро перетри с мукой в крошку.
Добавь пудру, яйцо, ванильный сахар и соль. Быстро собери тесто в шар, долго не вымешивай.
Убери в холодильник на 30 минут, затем раскатай и вырежи печенье.
Выпекай при 180°C примерно 10–15 минут до лёгкой золотистости