С ванильной эсенцией.

180масла, 200сахара, 400 муки
по рецепту 2яйца, я заменила на 1 банан (яйца кончились, в магазин идти было лень)
пол чайной ложки разрыхлителя (я взяла соду)
1-2чайные ложки ванильной эсенции.

мягкое масло растереть с сахаром, яйца (банан) взбить (размять вилкой), добавить эсенцию, перемешать, ввести в масло с сахаром. муку просеять (а можно и не), добавить соду, и замесить к масляной смеси. Полученый комок поставить в холодильник минимум на полчаса. Раскатать толщиной в сантиметр, вырезать что душе угодно.) Печь приблизительно 10мин при 180. Посыпать сахарной пудрой или (очень вкусно, когда качественное!) сухим молоком. Я посыпала и тем и другим :)