Есть два варианта.Первый это в программах PhotoImpact или Ulread Photo E[press есть набор всяких рамочек для фотографий.
Второе-это через команду Canvas size задать размеры фотографии.То есть эта команда не растягивает изображение как Image size а растягивает задний фон. Лучший вариант это когда фото и рамочка вместе составляют размер 800 (длина)на 600(высота) пикселей.