Самый долгожданный десерт в жаркие дни — мороженое. Приготовить его можно дома из натуральных ингредиентов, получится и вкусно, и полезно. Специфических навыков не требуется, если выбирать проверенные рецепты, блюдо наверняка вас порадует.

Крем-брюле из двух ингредиентов

Готовить его очень быстро (время на заморозку не учитывается) и просто, коржи можно не использовать.

Потребуется: 0,5 л сливок от 33 % жирности; 0,5 банки вареной сгущенки.

Для приготовления нужно вылить холодные сливки в достаточно глубокую миску, взбить их миксером до пышности и появления на венчике устойчивых пиков. Затем добавить охлажденную сгущенку, вначале перемешивать на малых оборотах миксера, постепенно перейти на максимальную скорость.

Взбивать не более 35-45 секунд, так как масса может стать похожей на масляный крем для торта.

Бортики разъемной формы для торта смазать маслом, выложить по кругу полоску пленки, чтобы мороженое не прилипло. На дно уложить вафельный корж подходящего диаметра, а на него — смесь сгущенки со сливками, разровнять ее и накрыть сверху вторым коржом. Отправить часов на 5-6 в морозильную камеру. 

С л и в о ч н о е    м о р о ж е н о е

── 🍓.°❀. ──────────── °❀. 🍓. ──────────── 🍓.°❀. ──