дорога в ОСЕНЬ....

''Вместо сна''


''Сон''




''Дивный сон''

''Помни о ближнем''


''Кораблик''

Татьяна Дерий - родилась Подмосковье в 1973 году в. В 1991 г. окончила с отличием МСХШ при МГХИ им. Сурикова. В 1999 г. окончила Московский Государственный Академический институт им. В. И. Сурикова. С этого периода началась активная выставочная деятельность. Член Московского союза художников.

"Дети на моих картинах – это некое воплощение искренности. Для человека, смотрящего на работу, – это воплощение своего внутреннего «Я», по-детски непосредственного, не затуманенного нашим миром дел, более искреннего в выражении чувств. Детей пишу с натуры, но образ выбирается под определенную работу и немного трансформируется, чтобы стал более ярким, чтоб картина производила именно то впечатление, которое она должна производить по моему замыслу."

Татьяна Дерий

Огромные глаза, как у нарядной куклы,
Раскрыты широко. Под стрелами ресниц,
Доверчиво-ясны и правильно округлы,
Мерцают ободки младенческих зениц.

На что она глядит? И чем необычаен
И сельский этот дом, и сад, и огород,
Где, наклонясь к кустам, хлопочет их хозяин,
И что-то, вяжет там, и режет, и поет?

Два тощих петуха дерутся на заборе,
Шершавый хмель ползет по столбику крыльца.
А девочка глядит. И в этом чистом взоре
Отображен весь мир до самого конца.

Он, этот дивный мир, поистине впервые
Очаровал ее, как чудо из чудес,
И в глубь души ее, как спутники живые,
Вошли и этот дом, и этот сад, и лес.

И много минет дней. И боль сердечной смуты
И счастье к ней придет. Но и жена, и мать,
Она блаженный смысл короткой той минут
Вплоть до седых волос всё будет вспоминать

Николай Заболоцкий

Дети — это взгляды глазок боязливых,
Ножек шаловливых по паркету стук,
Дети — это солнце в пасмурных мотивах,
Целый мир гипотез радостных наук.

Вечный беспорядок в золоте колечек,
Ласковых словечек шепот в полусне,
Мирные картинки птичек и овечек,
Что в уютной детской дремлют на стене.

Дети — это вечер, вечер на диване,
Сквозь окно, в тумане, блестки фонарей,
Мерный голос сказки о царе Салтане,
О русалках-сестрах сказочных морей.
***

Дети — это отдых, миг покоя краткий,
Богу у кроватки трепетный обет,
Дети — это мира нежные загадки,
И в самих загадках кроется ответ!

(М. Цветаева)

Исходное сообщение Григорий_Софронов

Для приготовления пива по этим рецептам вам не понадобятся ни дрожжи, ни сусло из ячменя, ни хмель.








Это пиво не навредит вашему здоровью, т. к. оно не содержит экстракта из шишек хмеля, в котором есть аналог женского полового гормона "прогестерон". В современном классическом пиве содержание фитоэстрогенов (женские гормоны) достигает до 36 мг/л. Этого количества достаточно для оказания отчётливого гормонального воздействия на организм человека, изменения эндокринного статуса.







"Сосновое пиво" этих веществ не содержит. С точки зрения народной медицины оно, по составу, больше напоминает хвойный квас с витаминами и микроэлементами, хотя и имеет вкус обычного пива. Сосновое пиво - напиток натуральный и не содержит вредных консервантов и другой современной пищевой химии.



Традиционный рецепт.

Для приготовления хвойного пива берём молодые побеги сосны размером 6-10 сантиметров в количестве 2 кг. Измельчяем их и отвариваем 40 минут в эмалированном ведре (12 литров), остужаем, а затем процеживаем. Добавляем сахарный песок из рассчета 1 килограмм на 10 литров отвара и варите до консистенции жидкого мёда. Приготовленную "сосновую патоку" - исходное вещество пива, следует разлить по бутылкам и хранить в холодном сухом месте.



Полученный сироп можно хранить в плотно закрытой таре год. Этот сироп можно использовать как лекарство от бронхиальной астмы и туберкулезе легких. Вместе с этим сиропом можно пить козье молоко для улучшения эффекта.



Для приготовления самого хвойного пива смешать сосновую патоку с ключевой водой в приблизительном соотношении 1:15 и кипятить 2 часа. Затем необходимо дать остыть полученному напитку и предоставить ему "бродить" в тёплом месте 2-е суток. Дрожжи добавлять не обязательно. Полученное сосновое пиво следует разлить по бутылкам, добавив мёд для консервации (на 1 бутылку - 1 столовую ложку), закупорить и держать в холодном месте до употребления.



Современный рецепт.

Срезать молодые еловые побеги, растущие из боковых ветвей, разрезать их пополам вдоль, положить в стеклянную емкость и залить водой, чтобы вышли смолы и горечи. Сложить побеги в котел, залить водой, так, чтобы она слегка накрыла их, и варить час. Процедить, добавить к одной части отвара три части воды, 1/2 части измельченного ячменного солода и 1/4 части тертой моркови, перемешать полученную массу и поставить варить на 30 минут, затем процедить и вылить в бочку. После полного охлаждения добавить дрожжи, чтобы пошло брожение. Когда брожение закончится, пиво можно разлить в бутылки, укупорить их и оставить на 1-2 месяца в погребе, после чего хвойное пиво можно пить. Однако чем дольше его хранить, тем оно будет вкуснее и ядрёнее!



Хвойный квас можно готовить, как из свежей хвои, так и из сухой. Для этого хвою измельчают в мясорубке или ступке и заливают тёплой кипячёной водой в соотношении 1 : 10. На каждый литр смеси добавляют 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки домашней сметаны. Квас бродит 4 - 7 дней. Затем его нужно процедить и хранить в холодильнике. Практически этот продукт есть ни что иное, как фермент Болотова.




Общеукрепляющий и поднимающий иммунитет витаминный напиток в любое время года. Помогает он и при рассеянном склерозе Надо взять 5 столовых ложек измельченных иголок ели, добавить по 2 столовые ложки раздавленных плодов шиповника и луковой шелухи, залить 1 литром родниковой (или талой) воды и довести смесь до кипения. Затем поварить на малом огне 10 минут, настоять, укутав ночь и пить в течение дня столько, сколько вы захотите вместо воды в теплом виде. Общее количество выпитого напитка не должно превышать 2-х литров в день. Если нет плодов шиповника, то напиток варят без него. Позже, после процеживания, можно добавить сок половинки одного лимона.

Исходное сообщение Григорий_Софронов



Каких только гадостей, по слухам, не добавляют в магазинную муку: от консервантов и улучшителей до извести и антибиотиков. На самом деле все не так плохо: здоровый выбор реален, если вникнуть в тонкости.








В продажу идет мука более хорошего качества, чем в хлебопекарную промышленность



Маркировка муки

Качественная мука, как правило, имеет на упаковке минимум два значка: РСТ и «Добровольная сертификация». Они означают, что продукт прошел проверку на гербициды, в нем нет тяжелых металлов, он соответствует санитарно-гигиеническим нормам и безопасен для здоровья. В Москве встречается еще «Экологический продукт» — по сути то же самое, что «Добровольная сертификация». Чтобы иметь право писать «Без ГМО» (чаще всего на соевой муке), компании проходят отдельную экспертизу.

Читать далее...

Исходное сообщение Григорий_Софронов
Если очень мучного захотелось...

Перед замешиванием теста муку надо прокалить в духовке или на сковороде (+150) 2-3 мин, тщательно перемешивая, без изменения цвета. Просеять через сито (там останутся комочки плесени, их до 1500 видов, некоторые очень ядовиты).
Не применять дрожжи, соду, уксус, соль, красители, алкоголь.

Хлеб по Дерябину (последователь Караваева)
4-5 стаканов любой муки и 0,5 л минеральной воды. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Положить на противень, посыпанный мукой и поставить в нагретую духовку.
Выпекать 1-1,5 ч, лепешки 15-20 мин.

Хлеб по Айракеляну

мука - 1 кг, растительное масло - 100 мл, мед - 100 г, минеральная вода - 1 стакан.
Лепешку подсушить в духовке при +50. Все клетки в таком хлебе - живые.
Хранить в целлофане в холодильнике.