Я хочу поздравить своего самого младшенького племянника Маркушку с 33-летием!!!
Для меня он так и останется маленьким , каким я его помню , когда он жил у нас.....

Нет в жизни встречи ни одной случайной,
Пусть даже виртуальная она.
Одна подарит опыт нам печальный,
Другая напоит нас допьяна.
Ещё одна оставит в сердце жуткий шрам
И будет сердце ныть, пылать в огне.
А есть такая, что разделит пополам
Всю жизнь,на До и После,как во сне
(Автор неизвестен)

Утро...понедельник ....ужасно хочется спать, а пора на работу ...Ночь спала плохо, проснулась в 4 часа, так и не уснула в 4.40 встала, а вот сейчас бы уснула, но ....Всем приятного дня!!!

Частенько встречала в рецептах соус Бешамель, что это такое не знала , и вот случайно наткнулась
Для соуса бешамель: 100 мл сливок (33%), 500 мл молока (3,5%), 100 г муки, 100 г сливочного масла, щепотка мускатного ореха.
Приготовить бешамель. На чистой разогретой сковороде растопить сливочное масло. Помешивая, обжаривать на нем муку в течение 2 мин. Вскипятить молоко. Постепенно соединить молоко с мукой, ввести сливки. Постоянно помешивая венчиком, довести смесь до загустения.
Вот такая премудрость, не так и сложно....

Тесто для пироженого корзиночка или для тарталеток с холодной закуской .....
ИНГРАДИЕНТЫ:
200 г муки
щепотка соли
1 ст. л. сахара
100 г сливочного масла
2 желтка
1 ст. л. растительного масла
Что делать:
1. Формочки для выпекания заранее поставить в холодильник. Отделить желтки от белков. Желтки поставить в холодильник. Муку просеять в миску вместе с солью. Сливочное масло разогреть до комнатной температуры, добавить в миску и тщательно перемешать.
2. Добавить сахар и охлажденные желтки. Вымесить гладкое эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Разогреть духовку до 180ºС. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из теста круги чуть большего диаметра, чем диаметр формочек. Положить на дно каждой формы круг, вырезанный из пергамента, затем выложить тесто так, чтобы оно закрывало дно и бортики. Насыпать на тесто сухую фасоль, поставить в духовку и выпекать 15 мин. Вынуть тарталетки, удалить фасоль.

4 ноября Праздник Казанской иконы Божией Матери


4 ноября Русская Православная Церковь отмечает праздник в честь одной из самых почитаемых в народе святынь - Казанской иконы Божией Матери. По преданию, чудотворный образ находился в ополчении, освободившем Москву от польских захватчиков 4 ноября 1612 года.

Согласно церковному календарю, празднование в честь Казанской иконы совершается также 21 июля - в память чудесного обретения иконы в Казани в 1579 году. По преданию, после завоевания Казани войсками Ивана Грозного пожар уничтожил почти всю христианскую часть города, но Богородица явилась во сне девятилетней девочке Матроне и указала место на пепелище, где сохранился Ее образ. Свидетелем обретения образа и совершавшихся от него чудес был казанский священник, будущий Патриарх Московский и всея Руси священномученик Ермоген.

В 1612 году, когда польские интервенты обманным путем овладели Москвой, Патриарх Ермоген активно призывал народ встать на защиту родины. Тогда в ополчение, которое возглавил князь Дмитрий Пожарский, из Казани прислали чудотворный образ Пресвятой Богородицы. Ополченцы наложили на себя трехдневный пост и обратились к Господу и Богородице с молитвой о помощи. Молитва была услышана - 4 ноября 1612 года русские войска освободили Москву от польских интервентов.

Эта победа положила конец периоду Смутного времени в истории Российского государства - интервенциям, духовно-нравственному кризису, череде национальных предательств и гражданских конфликтов.

В память об окончании Смутного времени на Красной площади в 1612 году был основан Казанский собор. В 30-е годы XX века он был разрушен, а ныне восстановлен.

Еле нашла новую запись..... попробую поставить фото ...это с праздника осени

Поздравляю с днем великолепным днём когда родилась маленькая и прелестная девачка Еленка ! :) Богу - божье , кесарю - кесарево ... А нам - Тебя ! с совершеннолетием милая
В чате так поздравили ..приятно ...хоть и не 18 лет!!

Утащила денежного ангела, уж больно понравился, да и чтобы помог хочется!! Спасибо Magie_Noire
и
Магика

Подумать только , осенью желтые листья бывают , а зимой говорят и снег.....

Танюшка детей моих за просмотром мультиков поймала

А это уже сегодня утром ..Таня на работе поймала ... на балконе

Я вчера по пути с работы домой ..уставшая но счастливая .... сделала розу из листьев клена

И снова они- мои любимые!!!

Моя дочечка и Кирюша!!!

Ездили в Йыхви!!! Холодина была жуткая ..ветер ... дождь ...зато поездка была удачной...договор оформила...

14 октября Покров Пресвятой Богородицы (православный)
Православный праздник - Покров Пресвятой Богородицы отмечается только Русской православной церковью и принадлежит к числу великих.
Праздник этот считается покровителем свадеб, и потому сельские девицы молятся тогда о скорейшем выходе замуж. С этой целью они считают для себя непременным долгом побывать в праздник Покрова в церкви; некоторые ставят свечи перед иконою Покрова Богородицы и вообще стараются провести этот день весело, веря, что "если Покров весело проведешь, дружка милого найдешь". Около праздника Покрова обыкновенно в нашем климате являются первые снега. Они покрывают все окружающее и этим самым невольно наводят на сближение этого естественного белого зимнего покрова со свадебным покрывалом или фатою.


В этот день - первый праздник холода - пекли блинцы (тонкие блины), "запекали углы", чтобы из жилища тепло не выдувало.

Попросила Таню сфоткать меня с любимым Ромочкой!!!

А сегодня мы пекли печенье , давно с Танюшей собирались и вот.....

И новое ..."московская булочка"