Исходное сообщение Окря_Ниров
...к сожалению, выбор допустимых блюд у меня теперь сильно ограниченный...

Ниров, take care, ты што это.

Во всем мире это просто рисоварка. У нас почему-то вокруг этой электрокастрюли шумиха.
Я помню:
- шум вокруг скороварок в 90-стых, но они готовя действительно быстро
- шум вокруг пароварок
- шум вокруг металлической посуды из нержавейки, типа цептер
- шум вокруг кастрюли - чудо-печи, с подогревом на крышке
- шум вокруг аэрогрилей
- шум вокруг мультиварок-матрешек
и главное, как правило, на деле эти кухонные гаджеты были непрактичны и быстро забывались. Разве что скороварка так и работает.
Но нет ничего вкусней и правильней для приготовления риса обычного казана или литой, тяжелой утятницы..
А.. смысл поста http://habrahabr.ru/post/169579/ Устройство, принцип действия, отзывы
PS Щи я точно в такой бы не готовил. Мне представить тяжело, что можно сделать хуже.. ну свалить все ингридиенты просто в кучу и залить водой.

У меня было две скороварки по очереди и одна пароварка. Никакой скорости ни в тех, ни в другой, при этом ЩЩЩЩЩЩЩЩЩЩЩипели эти скороварки страшно, реально боялась к ним подходить, а пароварка тужилась запарить хоть что-нибудь бесконечно медленно.
Любой шум вокруг любых гаджетов - это производители шумят, алкая моментального выскока на рынок и обвальных барышей; чем негоднее техника, тем громче шумят.
"Обычный казан или литая, тяжёлая утятница" довольно-таки морока в хозяйстве (перечислять претензии не буду, их много), а если кто мультиварку вместо них вдруг нахваливает - так не хлебом единым не чугуном единым жив человек.
Хорошая вещь. И щи в ней отменные, и суп с фрикадельками, и бигос, и тот же рис на молоке, и рыба с болгарским перцем - и все-все-все.
А "правильная готовка" словосочетание бессмысленное. Что вкусно, то и правильно.