ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, ПОПРОБОВАВ КОТОРОЕ, БОЛЬШЕ НЕ НАДО ИСКАТЬ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 01:55 + в цитатник 
Цитата сообщения roxylanaПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Дрожжевое тесто, попробовав которое, больше не надо искать другой рецепт
 

 

 

Ингредиенты:

•  1 стакан  кипятка , 
•  1 стакан  холодной воды (можно не кипяченой), 
•  1 ст.л. сухих дрожжей, 
• 10 ст.л. масла растительного,
• 1,5 ст.л. майонеза,
• 1 ст. л. соли (без горки),
• 1 ч.л. сахара.
• мука  (килограмм примерно).

 

Способ приготовления:
    
В кастрюлю наливаем кипяток и туда же сразу холодную воду.

Добавляем дрожжи, растворяем их в воде, кладем соль, сахар, так же растворяем.

Добавляем майонез, масло, размешиваем и кладем муку.

Мука везде разная, поэтому  сыплем "на глаз" , смотрим, чтобы тесто от рук отлипало.

У меня уходит килограмм где-то.  

Все вымешиваем тщательно, ставим кастрюлю в тепло ( я укутываю шалью по-старинке ) и забываем про нее на время.

И все, как тесто подошло - можно уже  "творить"  шедевры !

Не надо опускать тесто снова, ждать когда поднимется - сразу можно уже печь хоть со сладкой начинкой, хоть мясной.

Тесто в готовом изделии получается мягким, воздушным, поедается  с удовольствием и остается мягким и на следующий день.  Всем приятного аппетита! 

 

 

 

источник

Рубрики:

кулинария-выпечка/дрожжевое тесто/пироги,пирожки и др

Метки: