Или, как говорится, взялся за гуж, не говори, что не дюж.
Когда семья, проходя мимо бабушек, торгующих на улице пирожками с начинкой из капусты, творога, мяса и прочих горохов, приготовленных в антисанитарных условиях, с тараканами и лобковыми волосами, начинает сглатывать слюну, а она не сглатывается, впору задуматься о своем отношении к хозяйству. И, если вам, все еще семья дороже рабочих цейтнотов, нажарьте им дрожжевых пирожков.
Рецепт прост, до невозможности, и абсолютно ленив.
С вечера нужно приготовить тесто.
Взять 3 стакана теплой воды, растворить в ней 50 гр. дрожжей, банальных дрожжей, бухнуть туда 3 чайных ложки сахара, 1 чайную ложку соли, сдобрить 3 столовыми ложками подсолнечного масла, закрепить результат 5 стаканами муки. Хорошо вымешать и забить на пирожки до утра или следующего вечера. Но, обязательно известить семью о приближении праздника пирожков, пусть готовятся! Шею там помоют, руки и накрахмалят галстуки.
Тесто, как голову, до часа икс, нужно держать в холоде. Если у вас пустой холодильник, как раз, место ему там, только предупредите лишние движения по отмыванию холодильника от разбухшего теста, предупредите емкостью достаточных размеров. Поутру тесто вымешайте и опять забейте на него до вечера. А вот вечером, начинайте творить, побеспокоясь заранее о начинках.
Собственно творение: берете ложку, лучше столовую, набираете теста, окунаете его в муку, обваляли, прихлопнули, засунули внутрь начинку, защипали и на сковородку.
Быстро, легко и вкусно!
Надоело? Собрали остатки теста, завернули в кулек и засунули в холодильник, пусть живет там до следующего вдохновения, что может вас посетить на неделе.