ÊÀÏÓÑÒÀ: 35 ÐÅÖÅÏÒÎÂ |
Çàõîòåëîñü ïðèãîòîâèòü ãîëóáöû èç ìîëîäîé êàïóñòû. Íî îáû÷íûå ãîëóáöû ñ ðèñîì è ôàðøåì óæå ïðèåëèñü. Âñïîìíèëèñü áàáóøêèíû - îíà ãîòîâèëà ãîëóáöû ñ ãðå÷êîé è êóðèíîé ïå÷åíüþ.
Èíòåðåñíûé ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ, êîòîðóþ óäà÷íî äîïîëíÿåò ïåêèíñêàÿ êàïóñòà, ìàðèíîâàííûé ïåðåö è ëóê-ïîðåé.
Çàìå÷àòåëüíàÿ çàïåêàíêà. Êàê â áîëüøèíñòâå ôðàíöóçñêèõ áëþä, â íåé ìíîãî çåëåíè, îâîùåé è äîñòàòî÷íî ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ.
Âêóñíîå ðàãó èç ïå÷åíè è çåëåíûõ îâîùåé.
Åùå îäíè î÷åíü âêóñíûå âåíãåðñêèå ãîëóáöû. Ñâîå íàçâàíèå îíè ïîëó÷èëè îò ýòíîãðàôè÷åñêîãî ðåãèîíà Îðìàíøàãè (ëåñíîé êðàé), ðàñïîëîæåííîãî ê çàïàäó îò Âèëàíüñêèõ ãîð ïðîâèíöèè Áàðàíüè.
Êëåíîâûé ëèñò, âåòî÷êà ñïåëûõ êðàñíûõ ÿãîä, çåëåíàÿ íîâîãîäíÿÿ åëêà ...èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ íà òàðåëêå – ïå÷åíü æàðåíàÿ, ïþðå êàðòîôåëüíîå, ãîðîøåê, ëó÷îê. Òî, ÷òî êðàñèâî, ñòàíîâèòñÿ åùå âêóñíåå... À ïðèãîòîâèòü ïå÷åíü æàðåíóþ è êàðòîôåëüíîå ïþðå ñîâñåì íåòðóäíî.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÏÅ×ÅÍÜ (×ÀÑÒÜ 1)":
×àñòü 1 - ÁËÞÄÀ ÈÇ ÏÅ×ÅÍÈ: 431 ÐÅÖÅÏÒ
×àñòü 2 - ÁËÞÄÀ ÈÇ ÏÅ×ÅÍÈ: 1913 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
...
×àñòü 47 - ÈÍÄÅÉÊÈ: 25 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 48 - ÈÍÄÅÉÊÈ:  ÄÓÕÎÂÊÅ (5 ÐÅÖÅÏÒÎÂ); ÆÀÐÅÍÀß (5 ÐÅÖÅÏÒÎÂ); ÊÎÒËÅÒÛ (3 ÐÅÖÅÏÒÀ); ÏÀØÒÅÒÛ (7 ÐÅÖÅÏÒÎÂ); ÑÀËÀÒÛ (4 ÐÅÖÅÏÒÀ)
×àñòü 49 - ÊÀÏÓÑÒÀ: 35 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 50 - ÊÀÐÒÎÔÅËÜ: 177 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |