ÁÈÒÎ×ÊÈ: 86 ÐÅÖÅÏÒΠ|

Áèòî÷êè ãîòîâÿòñÿ èç ôàðøà ðàçëè÷íûõ âèäîâ ìÿñà è ðûáû. Èõ äåëàþò êðóãëîé ôîðìû. Ïåðåä ýòèì õîðîøåíüêî îòáèâàåòñÿ ôàðø.  ïðèíöèïå, îò êîòëåò èõ îòëè÷àåò òîëüêî ôîðìà è âîçìîæíîñòü ê ôàðøó äîáàâèòü ãðèáû, ñûð, êàðòîôåëü. Ïðèãîòîâèòü èõ ìîæíî èç êðóï, íàïðèìåð – èç ìàíêè. Ëó÷øèå ðåöåïòû áèòî÷êîâ âû ñìîæåòå íàéòè íà íàøåì ñàéòå, ñðåäè êîòîðûõ ñàìûå ïîïóëÿðíûå – èç ìÿñà. ×òîáû áèòî÷êè áûëè ñî÷íûìè, ãîòîâÿò èõ â ïîäëèâêå.
Ëþáèòåëÿì áëþä èç êóðèöû ïðåäëàãàþ äîâîëüíî áûñòðûé, ÷òî íàçûâàåòñÿ "íà ñêîðóþ ðóêó", è ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ èç êóðèíîãî ôèëå. Åãî âðÿä ëè ìîæíî íàçâàòü íèçêîêàëîðèéíûé, íî âêóñíûì - áåçóñëîâíî.
Íàäîåëà ðèñîâàÿ êàøà íà ãàðíèð? Ïðèãîòîâüòå ðèñîâûå áèòî÷êè. Ýòî è áûñòðî, è äåøåâî. Èõ ìîæíî ñäåëàòü è ñîëåíûìè, è ñëàäêèìè. Áóäóò äîâîëüíû è âçðîñëûå, è äåòè.
Áèòî÷êè - ýòî áëþäî èç ðóáëåíîãî ìÿñà (èëè ôàðøà) êðóãëîé ôîðìû. Äàâàéòå ïðèãîòîâèì êóðèíûå áèòî÷êè íà îáåä èëè óæèí.
Áèòî÷êè èç ñâèíèíû - ýòî î÷åíü âêóñíûå ìÿñíûå áèòî÷êè, ðåöåïò êîòîðûõ âûðó÷èò âàñ òîãäà, êîãäà âàì íóæíî áóäåò ïðèãîòîâèòü áûñòðûé, íî âêóñíûé óæèí èëè îáåä.
Áèòî÷êè èç ëîñîñÿ ñ êàðòîôåëåì è çåëåíüþ - ýòî íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó ðûáíûìè è êàðòîôåëüíûìè êîòëåòàìè. Îòëè÷íàÿ èäåÿ äëÿ áóäíè÷íîãî ñåìåéíîãî óæèíà.
Âàøåìó âíèìàíèþ ïðåäëàãàþ äîâîëüíî ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ ïîñòíûõ, ïðèãîòîâëåííûõ èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå. Îíè ìîãóò áûòü ïîäàíû äàæå íà çàâòðàê èëè æå ñòàòü ïîëíîöåííûì îáåäîì èëè óæèíîì.
Åñëè íåò âðåìåíè äîëãî âîçèòüñÿ íà êóõíå, à íóæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé çàâòðàê, òîãäà îáðàòèòå âíèìàíèå íà ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ ñ êèñåëåì. Îíè óäèâèòåëüíî íåæíûå, ñëàäêèå ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.
Ëþáèòåëÿì êðàáîâûõ ïàëî÷åê â êóëèíàðíóþ êîïèëêó ïðåäëàãàþ äîâîëüíî ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ êðàáîâûõ. Õðóñòÿùèå è àïïåòèòíûå îíà ñòàíóò îòëè÷íîé çàêóñêîé èëè ãàðíèðîì.
Äàæå åñëè ôàñîëü íå ÷àñòûé ãîñòü íà âàøåì ñòîëå, ýòî áëþäî âàì òî÷íî ïîíðàâèòñÿ. Áèòî÷êè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, à ãîòîâÿòñÿ íà óäèâëåíèå ïðîñòî.
Êàðòîôåëüíûå áèòî÷êè ñ ôàðøåì - îòëè÷íîå ñî÷åòàíèå êàðòîôåëüíîãî ïþðå è ìÿñíîãî ôàðøà. Ìîæíî äîëãî îïèñûâàòü çàìå÷àòåëüíûé âêóñ ýòîãî áëþäà, íî ëó÷øå åãî ïîïðîáîâàòü. Ðåöåïò ïåðåä âàìè!
Íàâåðíÿêà, êàæäàÿ õîçÿéêà õîòü ðàç â æèçíè ãîòîâèëà áèòî÷êè. Ýòî ðàñïðîñòðàíåííîå áëþäî, êîòîðîå ìîæåò ñîäåðæàòü ðàçëè÷íûå èíãðåäèåíòû. Íî ÷àùå âñåãî åãî ãîòîâÿò íà îñíîâå ôàðøà ãîâÿäèíû èëè ñâèíèíû.
Ýòî áëþäî áåçóñëîâíî ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì ìîðåïðîäóêòîâ. Ïðîñòî, áûñòðî è î÷åíü âêóñíî! ×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå?
Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî òàêîå áëþäî âïîëíå ìîæíî íàçâàòü êëàññè÷åñêèì, âåäü ìíîãèå õîçÿéêè ÷àñòåíüêî ãîòîâÿò åãî ê îáåäó èëè óæèíó, à â ýòîì ðåöåïòå ÿ ïðåäëàãàþ âàì ñâîé âàðèàíò âêóñíåéøèõ áèòî÷êîâ.
Íåæíûå áèòî÷êè èç êóðèíîãî ìÿñà ïîä àðîìàòíûì è âêóñíûì ñëèâî÷íûì ñîóñîì. Ïðîñòî âîñõèòèòåëüíîå ñî÷åòàíèå, êîòîðîå íå îñòàâèò íèêîãî ðàâíîäóøíûì.
Çàáûòûé ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî áëþäà. Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè, êàê ïðèãîòîâèòü áèòî÷êè èç ïøåííîé êàøè. Âðåìåíè çàéìåò ñîâñåì íåìíîãî, à êàê ïîíðàâèòñÿ äåòèøêàì (äà è âçðîñëûå ñ óäîâîëüñòâèåì îòâåäàþò)!
Áèòî÷êè èç ðóáëåíîãî ëîñîñÿ - ýòî âêóñíåéøèå è íåæíåéøèå, ïðîñòî òàþùèå âî ðòó ðûáíûå áèòî÷êè, êîòîðûå ñ îãðîìíûì óäîâîëüñòâèåì ïîåäàþò íå òîëüêî âçðîñëûå, íî è äåòèøêè. Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü!
×åì õîðîøè áëþäà èç ôàðøà - ìîæíî ñäåëàòü ñðàçó áîëüøîå êîëè÷åñòâî âêóñíîé åäû. À íåæíûå áèòî÷êè èç ôàðøà, òîìëåíûå â äóõîâêå - ýòî íå ïðîñòî âêóñíî, ýòî áëþäî äëÿ èñòèííûõ ãóðìàíîâ!
Âàøåìó âíèìàíèþ - êëàññèêà îòå÷åñòâåííîé êóëèíàðèè, ìÿñíûå áèòî÷êè! Î÷åíü ïðîñòîå è áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî âñåãî èç íåñêîëüêèõ èíãðåäèåíòîâ, ïðèãîòîâèòü êîòîðîå ñìîæåò êàæäûé.
Âêóñ ýòîãî áëþäà çíàêîì ìíîãèì èç íàñ ñ äåòñòâà. Îò òàêîãî áëþäà íå îòêàæóòñÿ íè äåòè, íè âçðîñëûå. Ïðèãîòîâèòü åãî íå ñîñòàâèò òðóäà íèêîìó.
Ýòîò î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò ïîìîæåò âàì ïðèãîòîâèòü âêóñíûé çàâòðàê. Ïðè ýòîì âû çàòðàòèòå ìèíèìóì âðåìåíè è ïðîäóêòîâ. Ðàññêàçûâàþ, êàê ãîòîâèòü êàðòîôåëüíûå áèòî÷êè.
Î÷åíü ïîëåçíîå è âêóñíîå áëþäî. Ãîòîâèòñÿ ñðàâíèòåëüíî áûñòðî, ñúåäàåòñÿ åùå áûñòðåå. Òå, êòî íå ëþáèò ïøåííóþ êàøó, ñ óäîâîëüñòâèåì óìèíàþò òàêèå áèòî÷êè.
Ñî÷íûå è ìÿãêèå ðûáíûå áèòî÷êè íðàâÿòñÿ è äåòÿì, è âçðîñëûì, è áàáóøêàì è äåäóøêàì:) Ãîòîâÿòñÿ ëåãêî è áûñòðî. Êóøàòü èõ - îäíî óäîâîëüñòâèå. À ãëàâíîå äëÿ ëþáèòåëåé ðûáíûõ áëþä - îòñóòñòâèå êîñòåé.
Íåæíûå è ñî÷íûå, âêóñíûå è äèåòè÷åñêèå - ýòî âñå î êóðèíûõ áèòî÷êàõ, ïðèãîòîâëåííûõ ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ãîòîâÿòñÿ ïðîñòî, ñäåëàòü èõ ïîä ñèëó äàæå íåîïûòíûì õîçÿéêàì.
Áèòî÷êè - î÷åíü ïîïóëÿðíîå áëþäî âî ìíîãèõ ñòðàíàõ. Ãîòîâÿò èõ è èç ìÿñà è èç ðàçëè÷íûõ îâîùåé. Ñóùåñòâóåò î÷åíü ìíîãî ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà. Ïðåäëàãàþ èñïðîáîâàòü îäèí èç íèõ.
Î÷åíü àðîìàòíîå è âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå áóêâàëüíî òàåò âî ðòó. Ïðèãîòîâèòü åãî íå ñîñòàâèò áîëüøîãî òðóäà. Óêðàñèò ñîáîé äàæå ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Èç ìÿñà ìîæíî ïðèãîòîâèòü äåéñòâèòåëüíî ìíîãî ðàçíîîáðàçíûõ áëþä. Êàê âàðèàíò, ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ â äóõîâêå, êîòîðûå ìîæíî ïîäàâàòü ñ ñîóñàìè è ãàðíèðîì.
Èùèòå íîâåíüêèé ðåöåïò ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì èíãðåäèåíòîâ? Îñòàâøèéñÿ ñ óæèíà ãàðíèð ìîæíî èíòåðåñíî èñïîëüçîâàòü íà ñëåäóþùèé äåíü. Íàïðèìåð, ïðèãîòîâèòü áèòî÷êè èç êàøè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áèòî÷êîâ â ìóëüòèâàðêå - íå òîëüêî âêóñíîãî, íî è ïîëåçíîãî áëþäà. Èì ìîæíî íàêîðìèòü íå òîëüêî âçðîñëûõ, íî äàæå ñàìûõ ìàëåíüêèõ äåòåé.
Ýòî óíèâåðñàëüíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü äëÿ âñåé ñåìüè íà ñûòíûé îáåä èëè óæèí. Ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ ïî-ñåëÿíñêè îáÿçàòåëüíî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì, êòî åãî ïîâòîðèò.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áèòî÷êîâ ïî-êàçàöêè âðÿä ëè èìååò áîëüøóþ èñòîðèþ, îäíàêî ñ óâåðåííîñòü ìîãó ñêàçàòü, ÷òî îí çàñëóæèâàåò âíèìàíèÿ. Íåæíåéøåå ìÿñî ñ ðàññûï÷àòûì ðèñîì - íåâåðîÿòíî âêóñíî.
Íå çíàåòå, êóäà äåòü â÷åðàøíåå ïþðå? ×àñòî ñòàëêèâàåòåñü ñ òåì, ÷òî ãàðíèð îñòàåòñÿ? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàì çàìå÷àòåëüíûé, à ãëàâíîå – ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ èç ïþðå, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.
Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü âêóñíîå è ïîëåçíîå áëþäî, êîòîðûì ìîæíî íàêîðìèòü âñþ ñåìüþ, òîãäà âîò âàì íà çàìåòêó ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ èç ãîâÿäèíû. Îíè ïîëó÷àþòñÿ äîâîëüíî ñî÷íûìè è íåæíûìè.
Äóìàåòå, ÷òî îâîùíûå áëþäà ñêó÷íûå è áåçâêóñíûå? Òîãäà ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ìîðêîâíûõ áèòî÷êîâ ñîçäàí èìåííî äëÿ âàñ. Óäèâèòåëüíî õðóñòÿùèå, àïïåòèòíûå, à ãëàâíîå - èìè ìîæíî íàêîðìèòü äàæå äåòåé.
Âû äóìàåòå, ÷òî èç ãðå÷íåâîé êðóïû ìîæíî ãîòîâèòü òîëüêî êàøó? Òîãäà ñïåøó âàñ óäèâèòü è ïðåäëîæèòü óäèâèòåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò ãðå÷íåâûõ áèòî÷êîâ. Èõ ìîæíî ïîäàâàòü ñ ìÿñîì èëè ñâåæèìè îâîùàìè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áèòî÷êîâ èç ïå÷åíè äîâîëüíî ïðîñò, à ó÷èòûâàÿ íåñîìíåííóþ ïîëüçó ïå÷åíè, ýòî áëþäî ïðîñòî íåîáõîäèìî ïîâòîðèòü äîìà. Ñî÷íûå è ìÿãêèå, îíè áóêâàëüíî òàþò âî ðòó.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ íåâåðîÿòíî ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ èç èíäåéêè. Ýòî áëþäî ñ óäîâîëüñòâèåì åäÿò äåòè, à åùå îíî ïðåêðàñíî ïîäîéäåò òåì, êòî ñëåäèò çà ôèãóðîé.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíåéøèõ áèòî÷êîâ â ñìåòàííîì ñîóñå. Òàêèå áèòî÷êè ìîæíî ïîäàòü ñ ëþáûì ãàðíèðîì íà îáåä èëè óæèí.
Äóìàåòå, ÷òî êàïóñòà - âåñüìà ñêó÷íûé îâîù, èç êîòîðîãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü òîëüêî ñàëàò? Ñïåøó âàñ óäèâèòü è ïðåäëîæèòü âàì ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ èç êàïóñòû â õðóñòÿùåé êîðî÷êå.
Òåì, êòî ïðåäïî÷èòàåò îâîùè ìÿñó, ïðåäëàãàþ äîâîëüíî áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè è ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ èç øàìïèíüîíîâ. Èõ ìîæíî ïîäàòü ê ñòîëó â êà÷åñòâå ãîðÿ÷åé çàêóñêè èëè ñ ãàðíèðîì.
Êàê è ìíîãèå áåëîðóññêèå áëþäà, òàêèå áèòî÷êè ãîòîâÿòñÿ èç ïðîñòûõ è ýêîíîìè÷íûõ ïðîäóêòîâ, çàòî ïîëó÷àþòñÿ îíè î÷åíü ñûòíûìè è âêóñíûìè – íà ñàìîì äåëå, ýòî èäåàëüíîå áëþäî äëÿ çàâòðàêà èëè îáåäà.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÌßÑÍÎÉ ÔÀÐØ (×ÀÑÒÜ 1)":
×àñòü 1 - ÁËÞÄÀ ÈÇ ÌßÑÍÎÃÎ ÔÀÐØÀ: 1435 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 2 - ÁËÞÄÀ ÈÇ ÌßÑÍÎÃÎ ÔÀÐØÀ: 1700 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
...
×àñòü 9 - ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ: 22 ÐÅÖÅÏÒÀ
×àñòü 10 - ÁÅØÀÌÅËÜ: 11 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 11 - ÁÈÒÎ×ÊÈ: 86 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 12 - ÁÈÒÎ×ÊÈ: 311 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 13 - ÁÈÒÎ×ÊÈ Â ÄÓÕÎÂÊÅ: 44 ÐÅÖÅÏÒÀ
...
×àñòü 48 - ÊÀÐÒÎÔÅËÜ: ÊÎÒËÅÒÛ (43 ÐÅÖÅÏÒÀ)
×àñòü 49 - ÊÀÐÒÎÔÅËÜ: ÏÈÐÎÃÈ (15 ÐÅÖÅÏÒÎÂ); ÐÓËÅÒ (4 ÐÅÖÅÏÒÀ); ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÉ (11 ÐÅÖÅÏÒÎÂ)
×àñòü 50 - ÊÀÐÒÎØÊÀ: 149 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |